餃子の時に枚数が合わない...

餃子を作るときに、タネか皮が最後どちらかが余ってしまう。

こういうことありませんか？

その時って大体、おかずにならない量の中途半端なんですよね。

今回は、余らずに量がピッタリになる方法をレシピとともにご紹介します。

《えびにら餃子》

材料（20個分）

作り方

①にらをみじん切りにし、 ひき肉とポリ袋に入れます。

ひき肉を入れます。

②えびは一口大に切り 調味料を入れよく捏ねます。

むき海老を使っています。ハサミで切るとまな板が汚れません！

調味料も入れます。

まとまるまでよく捏ねてくださいね。

③ポリ袋を平らにして開け、 20等分に分けたら、 餃子の皮で包みます。

均等に四角くくなるようにまとめます。

〜ポイント〜

皮の枚数と合わせて、均等に切り分けます。

２０等分にしました。

１ブロックずつ使います。

皮の周りに水をつけます。

１箇所を折りたたみます。

隣を同じように折りたたみます。

折りたたむを繰り返します。

最後はこのように折りたたみます。

こんな形になります。

④フライパンで両面火が通るまで 焼けたら出来上がりです。

表面から焼きます。

薄いので３分ずつ焼くと出来上がりです！

酢醤油につけてどうぞ！