こんにちは、料理人のぱぷちゃんです！

突然ですが…「卵」と「玉子」って何が違うと思いますか？

私たちがなんとなく使い分けている「卵」と「玉子」ですが、実はきちんとした定義があるのです。今回はそんな知って面白い、「卵」と「玉子」の違いを皆さんにお教えしたいと思います。

今回の目次

1. 「卵」と「玉子」の定義
2. 「生のもの」か「調理されたもの」か
3. 「だし巻き」と「卵焼き」の違い

「卵」と「玉子」の定義

皆さんもきっと一度は『卵と玉子の違いはなんや？』と疑問に思ったことあるはずです。（な、ない…？）

卵と玉子の定義を分かりやすくまとめてみました！

一方で「玉子」はどうでしょうか？

「生のもの」か「調理されたもの」か

実は、もう１つ定義があります。生の鶏卵料理（卵かけご飯）は「卵」と記載し、調理された鶏卵料理（玉子焼き）は「玉子」と分けて記載していることが多いです。つまり…

※諸説あります。

「だし巻き」と「玉子焼き」の違い

せっかくなので「だし巻き」と「玉子焼き」の違いについても解説しましょう。

この２つもかなりややこしいですよね…？この２つの違いも分かりやすくまとめてみました！

実は、「だし巻き」と「玉子焼き」は見た目がかなり違います。どのように違うかというと…

だし巻きは断面に層が入ってなく、色むらが無い綺麗な見た目で玉子焼きは砂糖や醤油などの調味料が入るので焼き色があり、断面に層が入っています！