「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

この日もまた食べログラーメン百名店巡り。

今回向かったのは、京都・一乗寺にある《極鶏》さん。

超濃厚のどろどろ系鶏白湯スープが有名なお店。あっさり清湯派で濃厚鶏白湯苦手なのでずっと行くこと無いと思っていましたが、百名店達成のためには避けて通れないということで。。

人気店だけあり並びがすごくて結局入店までに約1時間。

赤だくの食券を購入し、スタッフさんに「鶏だくとのハーフで」とお願いする。

フォロワさんの投稿見てずっと気になっていたんです、ハーフ！

しばらくして着丼〜

【ビジュアル】

どろどろのペースト状になった鶏白湯と鮮やかな紅色のコントラストがええですね〜！

【スープ】

まずは鶏白湯のどろっとしたスープを掬って口に…

え！！めちゃくちゃ美味いっ！！！

鶏の旨味がギュッと凝縮された、まさに食べるスープ。

で、お次は赤の方を…

これまた美味いっ！

見た目ほど辛さはなく辛さ耐性の低い自分でもおいしく食べれるレベルでありながら、ピリッとした刺激がすごくいい！

【麺】

麺を持ち上げると、これでもかというくらいに絡んでくるスープ！

啜る度に麺の風味とともに鶏の旨味が口の中に広がってきます。

【トッピング】

スープの中にはチャーシューがちゃんと隠れてました(笑)

麺にしっかり絡むので、麺完食する頃にはほぼスープも無くなってる感じ(笑)

最後は少し残ったスープも綺麗に完食完汁〜

ご馳走さまでした。

鶏白湯苦手なはずが、スープまで完飲するってよっぽど！

それほどまでに美味しすぎました！

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<店舗データ>

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