【11/25、和食屋が手がける人気のラーメン屋が北新地に移転】出汁感溢れるスープに5種のチャーシュー
「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」
《maren 北新地本店》
『特製しょうゆそば 1,600円』
『月見チャーシュー丼 450円』
11/25、北新地に話題のラーメン店が移転オープン！
洗練された佇まいと和食屋による上質な出汁感溢れる美味しさが話題となり人気の《maren》さん。
今回、本店を都島から北新地に移転しオープンするということで、オープン前レセプションにご招待頂きました。
アパレルも手がけているだけあり、ロゴ、内装などかなり洗練されており一見するとラーメン店とは思えない洒落た雰囲気を醸し出しています。
今回頂いたのは『特製しょうゆそば』に『月見チャーシュー丼』。
目の前で丁寧に作り込まれていくライブ感を楽しみながら待っていると着丼〜
【ビジュアル】
チャーシュー類はなんと5種類！その上煮卵なども入り見た目にも華やかな一杯に。
【スープ】
厳選した地鶏と魚介出汁のWスープにこだわりの醤油ダレからなるスープは、ひと口含むとふくよかで品のいい味わいにほっこり。
これは美味いっ！！！！
【麺】
麺屋棣鄂の北海道産小麦「きたほなみ」を使用した中細ストレート麺。
風味の良さとスープの絡み、ともに良し。
【トッピング】
チャーシューは、
・吊し焼き豚バラ
・豚肩ロース
・鶏ムネ
・煮豚
・梅しそつくね の5種類！
どれもが味わいが異なり、食べ比べもまた楽しいんです！
しかもベースとなる豚は栗を餌として育てられた「ガリシア栗豚」を使用。しっとりとした甘みの感じられるのが特徴で、とにかく上質な味わいでした。
【サイドメニュー】
『月見チャーシュー丼』は、柔らかいチャーシューに濃厚な卵黄が絡みつき、甘みの感じられるタレがまた美味しくてクセになる味わい！
いやー、美味しかった！
ご馳走さまでした。
《maren北新地本店》のオープンは11/25 11:00~
ここから新たなスタートを切る「maren」ブランドのこれからに期待です！
※今回レセプションにより商品を無償提供いただきました。本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。
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【店舗データ】
【店名】maren北新地本店
【住所】大阪府大阪市北区堂島1-3-19
【営業時間】
平日 11:00 - 15:00、17:00 - 03:30
土日祝 11:00 - 15:00、17:00 - 21:00
【定休日】不定休
【アクセス】JR「北新地」駅から徒歩約3分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。
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