「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

【大阪ラーメン百名店巡り】

この日は東大阪の若江岩田にある《坊也哲》さんへ。

食べたかった限定を求めて伺ったものの既に提供終了とのこと。でもデフォも美味しいので気持ちを切り替えて『肉つけ麺』を麺量400gで注文。

つけ麺だと麺量400gまで同料金なのは有難いですね。

あと『せせりポン酢』も。バイクなので飲めないんですが、坊也哲さんのせせりほんと美味しいのでつい(笑)

しばらく待って着丼〜

【ビジュアル】

ライトに照らされてキラキラと光沢を放つ麺。シンプルなつけ麺ながら、麺哲系列だけありやはり麺が主役と言わんばかりに主張してきます。

【麺】

麺は自家製の中細ストレート麺。ちゅるんとしたのどごしの良さで啜るたびに心地良くてほんと美味しいんです。

【スープ】

つけ汁に麺を潜らせると、程よい塩味と仄かな酸味がスープの旨味をより一層引き立ててます。

【トッピング】

一見するとシンプルながら、『肉つけ麺』というだけありつけ汁の中にはこれでもかというくらいの肉！！！さすがのボリュームでしたがしっかり完食〜

ご馳走さまでした。

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【店舗データ】

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