突然ですが…普段おからは食べていますか？想像以上の健康効果があり、積極的に食べたい食材です。（筆者は実際に、毎晩活用しています。笑）

　そこで今回は、知らないと損！と言っても過言ではない、おからの美味しさ＆効果を2倍にする食べ方をご紹介。混ぜるだけなのに、めちゃくちゃ簡単です。研究報告を基に効果もお伝えするので、ぜひ一度お試しくださいね！　

おからの腸活（健康）＆ダイエット効果

　おからの原料の大豆は、「大豆タンパク質」「ミネラル」など大切な栄養素が豊富です。そして、おからパウダーが凄いのは、それらがギュッと凝縮されているところ。まさに、ハイパーフード！

　そのおかげで、以下の効果が期待できそうです。日本人を対象にした研究を参考にして、お伝えしますね。（※）

1.腸内のゴミを減らす効果（腸に良い）

　おからパウダーを「4週間」「1日15g」食べることで、腸内のインドール量が減少しました。（厳密には尿中のインドキシル硫酸が減少した）

　インドールは、毎日腸内で作られている1つの物質。少量であれば問題ないのですが、過剰に作られると健康に害を与える可能性が高いのです…！

2.体脂肪を減らし、筋肉は減らさない効果(ダイエットに良い）

　仮に体重が減っても、筋肉が落ちて体脂肪はあんまり落ちないと、すぐリバウンドすることに…。（筆者は一度経験があります…。泣）

　なんと、おからパウダーを取り入れることで「体脂肪を減らしながら」「筋肉量は増やせる」ことが分かりました。

　つまり今日の腸活ポイントをまとめると、おからによって「腸内を掃除でき」「引き締まった健康的な体も作る」効果が期待できます！

　これは…スーパーのおからパウダーを買い占めるしかないですね...。（それは辞めましょう。）冗談はさておき、おからの効果を最大化する腸活レシピをご紹介しますね！

＜材料＞腸活ふわふわ低糖質ケーキ

<作り方>腸活ふわふわ低糖質ケーキ

①材料をボウルに優しく放り投げて、ごちゃごちゃ混ぜる。（ベーキングパウダーは、なるべく最後に！）

②耐熱容器に入れて、レンチン500wで3分チン。冷ましたら完成です！

　出来立てはおから感が強いので、冷ましておくのがオススメ！又は、バニラオイルを数滴入れるとおから感がほぼ0になり、なおかつ激うまになります。

　さらにあんこを挟めば…あら不思議。整腸作用が増える&ドラえもんの大好物に大変身しますよ。写真は、中に発酵あんこを入れています！

5分で完成！美味しいパンで腸活しよう

　ちなみに、なぜ寝る前に作ってるかと言うと、朝にすぐ食べたいからです！（笑）おからパウダーは、超微粉の商品がおすすめ。ぜひ、一度お試しくださいね！

その他の、腸活や健康、ダイエットに役立つ最新情報は、「Instagram」「Voicy」でもお伝えしています！ぜひ見にきてちょうだいね。（ざきママが待ってるわよ）

　また、もし良ければ「コメント」を書いていただいたり、他の記事も読んでみていただけるとすごく嬉しいです！！

最後までお読みいただき、本当にありがとうございます！

出典（※）Akihiro Maeta 「Intake of Soymilk-Okara Powder for 12 Weeks Decreases Body Fat and Increases Body Muscle in Japanese Adults: a Single-Arm Intervention Study」（2023）

Mohammed Sharif Swallah「Prebiotic Impacts of Soybean Residue (Okara) on Eubiosis/Dysbiosis Condition of the Gut and the Possible Effects on Liver and Kidney Functions」(2021)

本記事は医療アドバイスを提供しているわけではなく、情報提供のみが目的です。診断・治療を必要とする方は、必ず医療機関での受診をしてくださいね。