先週の９月４日、Ｘ（旧Twitter）の画面をしばらく眺めていて、ふと思わず見入った。大須に炒飯メインの店が９月１０日にオープンし、オープンしてからの３日間は５０食限定でチャーハン１杯を１００円で提供するという。

「１００円！！」

　「どんなチャーハンかわからんが、とりあえず食べてみなくては！」と先走りする衝動を抑えながらオープンを待った。

　オープン初日の１０日は現地に駆け付けることはできなかったが、１１日の開店１０分前に店の前に到着することができた。

　ところが、そこからが長かった。すでに２０人ぐらいが列をなしている。列の最後尾に並んで待つこと１時間半。その間、何度となく入店をあきらめそうになった。

　１２時３０分を少し回った時点でようやく入店。店内は、１０人ほどが座れるカウンター席のみ。店主１人が中華鍋を振るい、ワンオペで店を回していた。１時間半待ったので、着席している間、とにかくチャーハンが眼前に届くのが待ち遠しかった。

　いざチャーハンが届き、実食。玉子多めで、全体的にチャーハンの色が明るい。具材はシンプルに、刻んだチャーシューとネギと玉子のみ。食べてみると、しっとりしていてしょうゆ味ですべてがまとめられ、噛みしめるとコメの甘味と混然一体となる。あっという間に完食してしまった。おかわりを求めたいほどの経験だった。

　９月１３日から通常営業となるが、その後も大須に行ったならばたびたび立ち寄りたい。

名称：炒飯　信　Ｓｈｉｎ

住所：中区大須３－４－１５

営業時間：平日１１：００～１５：００　

　　　　　　　１７：００～２４：００、

　　　　　土日祝日１１：００～２４：００　※日曜は閉店時間の変更あり