今回紹介するのは、舞茸と卵で作る、包丁もまな板も必要なしな簡単おかず！

混ぜて、レンジでチンして出来上がり♪

手間なし、なのにとってもおいしい【舞茸と卵のレンジ蒸し】です。

耐熱ボウルに材料全部を入れて、あとは混ぜてチンして出来上がり！

驚くほど簡単な一品、ですがこれが本当に美味しいんです。

舞茸の旨味×卵のコク×めんつゆの出汁。

この掛け算で、美味しくないはずがありません♪

シンプルな作り方だからこそ、舞茸の美味しさを思う存分堪能できる絶品おかず。

早速、作り方を紹介していきます。

舞茸と卵のレンジ蒸しの作り方

材料

• 舞茸　1房
• めんつゆ　大さじ1
• 水　大さじ1
• 卵　1つ
• ネギ　お好みで
• チーズ　お好みで
• 醤油　お好みで
• 黒こしょう　お好みで
• 七味　お好みで

レシピ

1.耐熱ボウルに、舞茸1房を裂いて加える

2根本の硬い部分も、細かくしっかりと裂いておくのを忘れずに

3.めんつゆ・水、各大さじ1ずつを加えていく

4.軽く混ぜ合わせ、めんつゆを舞茸に馴染ませておく

5.加熱後、ネギ(お好み) と 卵1つを加え、しっかりと混ぜていく

6.お好みでチーズも加えると、味にコクが出ます

7.しっかり混ぜたらラップをして、レンジで500W 1分30秒加熱

8.軽く混ぜてみて、しっかり火が通っているか確認しておく

9.ラップをして、少し蒸らせばバッチリ火が通り安心です♪

10.お好みで、食べる際に黒こしょう・七味を少しかけるのもオススメ

まとめ

このレシピ、息子がとにかくお腹が空いていて、

「お腹空いた！！あ～！！」

と泣いちゃった日に作った、思い出？の料理です(笑)

とにかく早くなにか食べたい。

急いで冷蔵庫を開けて、最初に目に入ってきたのが舞茸！

もうこれでなにか作ろう、と考え、そこに卵を加えてレンジでチン。

急いで作ったので、ちょっと味に不安はあったのですが…そこは舞茸＆めんつゆの組み合わせ。

急いでぱぱっと作ったにも関わらず、これがめちゃくちゃ美味しかったんです。

息子も大満足で、ニッコリ。

なんとか他のおかず＆ご飯を用意して、しっかりと機嫌よく食べてもらうことが出来ました(*´∀｀*)

忙しい時、時間がない時って、誰でもありますよね。

そういうときでも、むしろそういう忙しい時だからこそ、時間がかからず美味しい料理は活力を与えてくれるものです。

特に、旬の食材で作る料理は、旨味も抜群！

舞茸と卵の組み合わせですから、栄養もバッチリで、心も体も元気になれること間違いなし！？

美味しくて、ぱぱっと作れて、超時短！

忙しい現代人にこそ作ってほしい絶品舞茸レシピ。

是非作って、食べてみて下さい(^^)

（作り方は動画でも説明しています。）

簡単料理YouTuber：あさごはんチャンネル