「クリスマスケーキは毎年買っている」
「年末年始は出費がかさむから、なるべく節約したい」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい、Xで18,000いいねが付いた「デコレーションケーキの意外な作り方」をご紹介します。

材料（3〜4人分）

スポンジケーキ

• 薄力粉（または米粉）…大さじ2
• ココアパウダー…大さじ4
• 砂糖…大さじ4
• ベイキングパウダー…小さじ1
• サラダ油…大さじ2
• 卵…2こ

＊ココアパウダーを使用せず、薄力粉大さじ6にすれば、ショートケーキのようなクリーム色のスポンジケーキを用意することも可能です。

ホイップクリーム

• 生クリーム…200ml
• 砂糖…大さじ1
• レモン汁…5〜10ml

＊レモン汁の量はお好みでご調整いただけます。たくさん入れると固めのクリームになります。

作り方

深さのあるタッパー（１辺12～15cm）を用意し…

薄力粉、ココアパウダー、砂糖、ベーキングパウダーを入れます。

フタを閉め、シャカシャカと振って…

中身を混ぜます。

（これで、粉ふるいの作業が不要になるため、調理時間を短くできます。）

サラダ油と卵を加え…

卵白が全体になじむまでしっかりと混ぜ、容器の底をテーブルにトントンとぶつけて空気を抜きます。

この状態で、フタを軽く閉めて電子レンジ600Wで2分加熱すれば…

あっという間に、チョコレート風味のスポンジケーキの完成です（竹串を刺して火のとおりを確認してくださいね）。

タッパーから取り出して、粗熱を取っておきます。

その間に、ホイップクリームを作ります。

ポリ袋に、よく冷えた生クリームと砂糖、レモン汁を入れ…

空気をたっぷりと含めた状態で、開口部を結びます。

そして…

あとは、ひたすら袋を「振る」、たったこれだけでOKです。

振るスピードや勢いにもよりますが、慣れれば５分以内に、クリームが固まってきます。

（レモン汁の量が多すぎたり、振りすぎたりするとバターみたいになってしまうため、様子を見ながら、振る回数は加減してくださいね。）

固まってきたことを確認したら、開口部の結び目をほどき…

クリームを袋の角に寄せ…

袋の角をハサミで切り落とせば、ホイップクリームの準備も完了です。

あとは、スポンジケーキとホイップクリーム、お好みでフルーツなどを組み合わせて、デコレーションしていくだけです。

薄切りにしたスポンジケーキに、ホイップクリームを塗り広げ…

スポンジケーキを重ね…

全体をクリームでコーティングします。

最後に、お好みでフルーツなどをのせれば…

オーブンもホイッパーもボウルも使用せずに、簡単に作れるデコレーションケーキの完成です。

買うと数千円はするケーキを自宅で、費用を抑えて作れる今回の方法をSNSでご紹介したところ…

• 「電子レンジ2分で作れるスポンジケーキ！ホントに簡単ふわふわ。メレンゲ泡立てるとか苦手な私向き！」
• 「ふらおさんのレシピでケーキ作ってみた！1人でむさぼり食っちゃおうかな！ポイントは生クリームの泡立てだった！しんどいと思わず楽しー！！ってやればあっという間だった」
• 「マジ天才。来年からクリスマスケーキは手作り一択だな」

といったご感想をたくさんいただきました。

「お菓子作りなんて難しそう」「オーブンがないからケーキなんて焼けない」という方も、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

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