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混ぜるだけなのに高見え!自宅で簡単に【デパ地下風サラダ】3選

ミキ【カフェ風お弁当】野菜料理研究家・料理インスタグラマー

デパートの地下に行くとキラキラと並んでいるお惣菜たちですが...

買いたいな...と思いつつお財布と相談することないですか?

買うと結構いいお値段するんですよね。

実は...この「ご馳走サラダ」が自宅でも簡単に作れますよ!

いつもと違うサラダに、家族からも「おいしい」の声が溢れるはずです。

サラダ紹介

上:キウイのコロコロサラダ

左下:さつまいもときのこのマスタードサラダ

右下:ねばねば海藻サラダ

さつまいもときのこのマスタードサラダ

材料(2-3人前)

さつまいも...1本

しめじ...1株

キリクリームチーズ...2個(30gほど)

マヨネーズ...大さじ2

ハチミツ...大さじ1

粒マスタード...小さじ1

作り方

①さつまいもは2cm角に切ってゆでておきます。

しめじはフライパンで素焼きをします。

クリームチーズは1cm角に切ります。

②ボウルに材料と調味料を入れて混ぜ合わせます。

キウイのコロコロサラダ

材料(2-3人前)

キウイ...1個

きゅうり...1本

ラディッシュ...3個

ミニトマト...10個

ミントの葉...10枚

塩...小さじ1/3

オリーブオイル...大さじ1

レモン汁...小さじ1

作り方

①キウイときゅうりは1cm角に切る。

ラディッシュは薄くスライスする。

ミニトマトは半分に切る。

②ボウルに材料と調味料を入れて混ぜ合わせます。

ミントはちぎりながら入れてください。

ねばねば海藻サラダ

材料(2-3人前)

長いも...5cm分

オクラ...8~10本

ミックスビーンズ...50g

乾燥わかめ...3g

ちりめんじゃこ...大さじ2

ポン酢...大さじ1

梅干し...1個

作り方

①長いもは1cmの角きりにする。オクラは茹でて5mm幅に切る。

わかめは味で戻し、戻ったら水を切っておく。

梅干しはタネを取り除き、刻んでおく。

②ボウルに材料と調味料を入れて混ぜ合わせます。

まとめ

どれもスーパーで手に入る材料でおしゃれに作ってみました。

ぜひ、お試しください!

最後まで見てくださり、ありがとうございました。

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野菜料理研究家・料理インスタグラマー

野菜料理研究家| Instagramで野菜のアレンジレシピを発信中!! 半端に残った野菜をどうにか美味しく食べたい!そこから生み出したアイデアレシピが300種類以上発信しています! 【著書】どんな野菜も10分で新しい味になる・野菜のレシピ事典

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