「クルトシュ」というハンガリーの伝統焼き菓子を知っていますか?食べたことがありますか？

2024年3月12日に東京都南青山に「クルトシュ」専門のカフェ「バラトンカフェ表参道店」がオープンしました。青山通り沿い。ピアーズのカフェがあった場所です。

イートインにて味わったのでレポートします。

クルトシュ

「クルトシュ」はハンガリー語で「円形の筒」という意味。ハンガリーの伝統スイーツだそうです。筒の中は空洞でまるで煙突のよう。

細く伸ばした生地を芯になる棒にぐるぐると薄く巻きつけて、オーブンにてロテサリーチキンのようにゆっくり回転しながら焼成。ハンガリーの屋台では炭火で焼かれるそうですよ。

シンプルな「ベーシック（380円）」からデコったものまで出来上がっては次々売れていくという感じで、私が伺った際はこんな感じ。

クルトシュ ビターチョコ 480円

私がチョイスしたのはこちらの「クルトシュ ビターチョコ」です。

チョコがけは半分だけなので、ベーシックの味わいも楽しめるかと思いまして。

大きさわかりますか？直径はサランラップの芯よりも大きい。

クルトシュの表面はつやつやでカラメルのようにほろにが甘い。ビターチョコとの相性はチョコポッキーのような感じ。

そしてこのようにほどいて食べるのが楽しい～！食いちぎっても良いと思います。

ほうじ茶ラテ（アイス）580円

ドリンクは「ほうじ茶ラテ」のアイスMサイズをチョイス。ちなみにLサイズは620円でSサイズはありません。

コーヒーは「バラトンブレンドコーヒー」というお店オリジナルがあり、ハンガリーということでお近くの国の「ウインナーコーヒー」もあります。

紅茶は「ダージリン」でストレートのほかレモンもあり、ミルクならほうじ茶ラテになります。

「はちみつ柚子レモン」や香川県坂出産の無添加「手絞りミカンジュース」など柑橘ドリンクもラインアップ。

欧州レトロなカフェ

店内はこのような感じです。私は窓際の席をゲット。

放置系なのでゆっくりできました。

いかがでしたか？ハンガリーの伝統菓子「クルトシュ」をまだ食べたことがない人はぜひ食べてみてください。

ハンガリーの揚げピザ「ラーンゴシュ（500円～）」やスープの「鶏もも肉のグヤーシュ（600円）」「フライドポテトとトリュフ風味（480円）」などのフードもありますよ。

※価格はすべてイートインの税込金額。