3時のオヤツ感覚でもいける290円ラーメン〈早くて安くて旨い〉三拍子揃った地元に寄添う博多ラーメン店

ラーメンアンテナ｜福岡のラーメンを愛する地元民の一日一麺

6/22(土) 7:01

忙しない日々を過ごす中、混み合うお昼時の食事を避け、時間に余裕のある夕方近くに訪れたい。そんな願いをかなえてくれるのが通し営業のお店。しかも低価格でお財布にもやさしく、飽きのこない美味しいラーメンを提供してくれる。自身にもそんな使い勝手のいい最寄りのお店がある。それが先月（2024年5月17日）福岡県福岡市中央区の「警固」にオープンしたばかりの〈博多ラーメンはかたや警固店〉だ。

いつでも食べられる博多ラーメン

徒歩で1分ほどの距離感。開業して2ヵ月で3度目の訪問になる。警固、赤坂、大名辺りのラーメン店は、月曜日が店休日のお店が多く、開いているお店も14時を過ぎるとランチタイムが終了するところも多い。そんな中でも慌てず騒がずの通し営業なので、比較的お客さんの少ない14時〜17時が訪れやすく、とても使い勝手がいいので、今後は定期で訪問する機会が増えそうだ。今回もお昼遅めの15時頃に店内へ。先客もチラホラいて、みなさんのんびりと寛ぎながらお食事されている様子だった。

トッピングで少しだけ「具」を贅沢に

左手の券売機前に到着すると、まずは「博多ラーメン：290円」のボタンをプッシュするいつものルーティンを一旦解除。じっくりと今回の仕上がりイメージを頭の中で検討。最初にボタンを押したのは「もやしラーメン：390円」。それに「煮玉子具：120円」と「きくらげ具：50円」をトッピングする。これで560円という「はかたや」にしてはめずらしいワンコイン超えの少しだけ贅沢な一品に。

おやつ感覚でいただける「博多ラーメン」

ベーシックな「博多ラーメン」一杯が290円という、他店の追随を許さないカップラーメン並の圧倒的な低価格を実現し、しかも美味しい。今回は500円を超えたけど、ワンコイン以内でも十分トッピングを楽しむことができる。

ファーストフードのスピード感もある

食券を奥の厨房前の受取カウンターでスタッフさんに手渡し、麺の硬さは「カタ」で注文。今回は、はじめてテーブル席に座ってみた。ラーメンが仕上がるまでの時間はほんの少々。あっという間に食券番号を呼ばれセルフ方式の受取カウンターへ向かい、トレーに乗せられたラーメンを受け取りテーブル席へと戻る。

まずはスープを一口。やはりこの時間帯のスープはまとまった印象がしてとても美味しく感じる。細ストレート麺もスープをしっかりと持ち上げピタッとハマる。「はかたや」は郊外店が多く24時間営業の店舗もあり、以前は時間を気にせず朝ラーメン目的で午前中に車で訪れる機会が多かった。夕方から夜にかけての時間帯のラーメンは、あっさりと感じる朝よりも、時間の経過とともに美味しさが増していくのだろうか？そんな想像をしながら〈はかたや警固店〉のラーメンを、3時のおやつ感覚でサクッと美味しくいただくのも楽しみの一つ。

地元の人々に寄り添い続けて48年の老舗店

1976年（昭和51年）の「はかたや」第1号店の開業当初から「博多ラーメン」一杯を290円で提供し続け、いつの間にか福岡での最安値店まで昇り詰めました。現在「博多ラーメンはかたや」は、福岡市内を中心に福岡県内に9店舗を展開中です。年中無休・24時間営業の店舗が今もなお2店舗（福岡市博多区堅粕の「はかたや堅粕店」と同上川端町の「はかたや川端店」）あり「安くて、早くて、美味しくて、いつでも食べられる便利な店」という、開業以来のコンセプトをキープし続け、多くの地元の人々に支持されています。

最後に現在の店舗の運営体制をご紹介

現在の「はかたや」は福岡市内とその近郊に9店舗体制で運営されています。〈博多ラーメンはかたや警固店〉のほか、福岡市博多区の堅粕の「はかたや堅粕店」、上川端町の「はかたや川端店」この2店舗は現在も24時間営業中。その他、博多区東光寺に「はかたや筑紫通店」、南区那の川の「はかたや百年橋店」早良区西新の「はかたや西新店」、太宰府市高雄の「はかたや太宰府店」、春日市宝町の「はかたや春日店」、大野城市錦町の「はかたや大野城店」の計9店舗を展開しているので近くに寄られた際は、お立ち寄りください。