※今回はエースコック株式会社様から商品を提供していただきました。本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。

「わかめラーメン 薫るTHEごましょうゆ」を食べてみました。（2024年8月19日発売・エースコック）

この商品は、お馴染み“わかめラーメン”シリーズから“ごま”の美味しさを追求したフレーバーが登場ということで、“いりこ”や鰹の出汁にオイスターの旨味などをバランス良く合わせ、豊富な“わかめ”はもちろん一番搾りの“ごま油”の華やかな香りが広がる風味豊かな一杯、“わかめラーメン 薫るTHEごましょうゆ”となっております。

では、今回の“わかめラーメン 薫るTHEごましょうゆ”がどれほど“いりこ”や鰹の出汁にオイスターの旨味を加えた染み渡る醤油スープに仕上がっているのか？“ごま”の美味しさを追求した“ごま油”の風味、シリーズらしい味付けを施した丸刃の中太フライ麺との相性やバランスなどじっくりと確認していきたいと思います。

まず1食（92g）当たり353kcal。
食塩相当量は5.8gです。

次に原材料を見てみると、“いりこ”や鰹の出汁をバランス良く合わせ、オイスターの旨味などを利かせたことで後味すっきりとした醤油スープに仕上げ、さらに具材に使用した“わかめ”からも良い旨味が滲み出し、“ごま油”の風味が食欲そそる香り高い味わいを想像させる材料が並びます。

フタを開けてみると、ご覧の通り液体スープ、“かやく”といった2つの調味料などが入っています。

では、“かやく”を加えて熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：420ml）
その後、液体スープ加えてよくかき混ぜたところがこちら。

先ほどまでの麺や各種具材がふっくらとした仕上がりとなり、豊富に使用された“わかめ”や“ごま”によって食欲そそる香りが広がっていき、シンプルながらもじんわりと染み渡る“いりこ”や鰹の出汁がストレートに楽しめる後味の良い一杯…といった印象の出来上がりです。

麺は、つるっと滑らかな食感ですすり心地も非常に良く、ほどよい弾力とコシを併せ持ち、醤油などで味付けされた仕様となっており、そこに“いりこ”や鰹の出汁にオイスターの旨味をバランス良く合わせた醤油スープがよく絡み、ほんのり香る“ごま油”の香りや芳醇とも言える醤油の風味が後味良く抜けていきます。

トッピングには、こちらの“わかめ”以外に“ごま”が使用されていて、特にこの具材は…使用されている量・サイズともに申し分なく、スープと馴染ませながらいただくと、より一層磯の風味や“わかめ”の旨味も増して感じられることと思われます。

スープは、“いりこ”や鰹の出汁にオイスターの旨味などをバランス良く合わせた後味の良い味わいで、豊富に使用された“わかめ”と“ごま”からも良い旨味・風味が滲み出すことでサラッとしていながらも物足りなさを感じさせないテイストとなっています。ただ、“ごま油”の風味はかなり控えめです。

ということで今回“わかめラーメン 薫るTHEごましょうゆ”を食べてみて、“いりこ”や鰹の出汁にオイスターの旨味をバランス良く利かせ、一番搾りの“ごま油”の風味が広がる香り高い醤油スープに仕上げ、豊富に使用された“ごま”からも香ばしさが引き立ち、そこに丸刃の中太フライ麺が食欲を満たす後味の良い一杯となっていました。

やはり“わかめラーメン”シリーズはシンプルながらも素材を活かした仕上がりで思いのほか秀逸ですね。これまでも様々なフレーバーが数多く登場してきましたが、今回は“ごま”の美味しさを追求したことによって香り高い味わいが楽しめるフレーバーでしたから、意外とハマる方も多いのではないでしょうか？