Yahoo!ニュース

10/7解禁!丹波篠山の黒枝豆って何がすごいの?【移住者コラム】

DIY-FUFUDIYクリエイター | 地方移住者 | 家庭菜園家

私たちの移住先、丹波篠山では黒枝豆が有名です。
本日、10/7に収穫が解禁となりましたので、ぜひ足を運んでみてください。

本来はお正月の煮豆に使う丹波黒大豆ですが、10月の約2~3週間ほどの間、成長段階で枝豆として収穫して楽しむことができます。

日を追うごとに熟成が進み、見た目や味わいに変化が生まれます。

黒枝豆の変化の過程
黒枝豆の変化の過程

枝豆を食べられるのは、わずか数週間のこの時期のみということで、みなさん遠くから足を運んでこられるようです。

せっかくなら収穫体験を!

せっかくなら収穫体験をされることをおすすめします。実際に自分で畑に入って枝豆を収穫させてくれる農園さんが多数あります。

家族、友だち、カップルなど楽しい思い出ができること間違いなし。
ひと家族で¥3,000ほどが相場のようで料金も手頃です。

畑に入って収穫体験
畑に入って収穫体験

ちなみに収穫体験をされたいのであれば、長靴と手袋を持参することをおすすめします。

収穫の様子
収穫の様子

気になる今年の出来は?

今年は高温少雨の影響か、農家さんからは「出来が良くない」という声を聞きます。

丹波農業改良普及センターなどの調査によると、さやの数が少なく、「不作」と言われた年並みの出来になる可能性があるらしいです。

ただ、「昨年よりは劣るけれど、まあまあの出来」という農家さんもいて、地域差がかなり出ているようです。

不作とは言え、美味しいものは美味しい。
ビールと枝豆を楽しみましょう!

今年は「不作」と言われているよう...
今年は「不作」と言われているよう...

10月は枝豆を買いに来る人が多数

この時期、週末に丹波篠山に遊びに来られる際は注意してください。
インターから枝豆を売ってるお店や収穫体験ができる畑までの間、渋滞していることが多いです。

10月だけは車が渋滞する丹波篠山市
10月だけは車が渋滞する丹波篠山市

とは言え、都会の渋滞に比べたら大したことないので、気にしすぎなくてもよいかもしれません。

それでは枝豆をお楽しみに!
気をつけてお越しください!

DIYクリエイター | 地方移住者 | 家庭菜園家

築40年の100万円物件をDIYでセルフリノベしている30代夫婦です。DIY/地方移住/家庭菜園をテーマに記事を書いています。子育てにも奮闘中。合言葉は「すべては味と思い出」。

DIY-FUFUの最近の記事