何度かお伝えしている隠れ家的オーダースイーツと焼き菓子のお店「atelier uta（アトリエ うた）」。イオンタウン山科椥辻の催事では3時間で完売を連発、オーダーのケーキは4か月待ち以上の予約殺到の人気店です。

筆者も2022年10月に2023年2月の誕生日のセミオーダーケーキ注文をして、4か月待ってやっと実物とのご対面をしました。注文をしたのはatelier utaでも１・２の人気を競うユニコーンケーキです。

子供のリクエストを聞いて青系のユニコーンケーキと決まったものの、芸術的センスゼロの筆者は予算をお伝えしてお任せで注文したところ、こんなに素敵な誕生日ケーキになりました。

見た瞬間から「かわいい！」となりますが、落ち着いてみると角やたてがみをほうふつとさせるクリームの立体造作の完成度が高くて感心してしまいます。

耳・角・目だけでなく１０の文字や星もチョコレートでできており、パティシエだけでなくショコラティエの実力も伝わってきます。

もちろん味もイチゴのスライスが挟まった３段のスポンジのフワフワ食感やミルキーなクリームがとてもおいしかったのですが、切るときの罪悪感が半端なくて、家族からもナイフを入れた瞬間「あ～！」、「きゃー！（TT）」と悲鳴が上がるほどでした。

マカロンはオプションなのですが、atelier utaはマカロンの販売を通常ではされていないので、特別感があって中の生チョコもおいしすぎました。マカロン好きの方ならばマカロンモリモリのケーキもよさそうです。

2月27日の時点で2023年7月10日までの予約は終了。それ以降の2023年8月までのオーダーケーキの注文を受け付けておられます。ユニコーン以外のケーキのリクエストもOKで、Instagramにはこれまでの作品がたくさん掲載されています。お一人で作成されているため、予約はすぐに埋まってしまうので、気になる方はすぐに予約してくださいね。

【店舗情報】

atelier uta（アトリエ　うた）

〒607-8177 京都府京都市山科区大宅古海道町12−22

・予約販売のみで通常販売はされていません。予約した方のみ入店可。

・年数回の店頭販売日はInstagram・公式サイトで告知されます。

公式サイト：https://www.atelier-uta.com/

Instagram：@atelier_uta_