みなさんは、飲食店を選ぶときに何かこだわりはありますか？元々カフェが大好きで、昔ながらの喫茶店から流行のカフェまで、ジャンルを問わず、興味惹かれるお店を見つけるとついつい立ち寄ってしまう筆者。おしゃれな雰囲気の中でのんびり休憩するのもいいのですが、できれば商品への強いこだわりがあると嬉しくなります。この日訪れた「AIMAI（あいまい）」さんは、自家焙煎のコーヒーとアーティスティックな内観が魅力のカフェ。福岡市内屈指の人気カフェで、今回は写真映え抜群のスイーツとユニークなドリンクをいただいてきました♪

「AIMAI」ってどんなお店？

「AIMAI」さんがお店を構えているのは福岡市博多区。最寄駅は博多駅となりますが、線路沿いを南へ10分ほど歩くことになるため、駅からの距離は若干ある印象です。しかし、そんなやや不便な立地にも関わらず、Instagramのフォロワーは2万人を超え、今では福岡市内からだけでなく、国内外各地からファンが訪れています。

お店の中はインダストリアルな雰囲気で、コンクリートの床や壁、無機質な天井の雰囲気が印象的でした。家具や什器はメタルやモノトーンカラーのもので統一されており、男性も利用しやすい、とてもスタイリッシュな雰囲気が魅力的です。

同店で提供されているコーヒーには、店内で焙煎されているこだわりの豆を使用。お店の一角には、真っ黒な焙煎機が置かれていました。今年の夏にはお店のリニューアルが予定されており、この焙煎機を同店で見ることができるのは今だけとのこと。リニューアルに関する詳細はまだ公開されていませんが、今後の展開に期待が高まりますね！

写真映えするスイーツ＆ドリンクに思わず釘付け

フォトジェニックなドリンクと美味しいスイーツに定評のある同店。ドリンクはおおまかに、コーヒー、ソイドリンク、チョコレートドリンクの3種類に分類されており、それぞれにオリジナリティあふれるフレーバーやトッピングを追加したものが提供されています。ちょっぴりユニークなのは、各テーブルにメニューは置かれておらず、Instagramのハイライトからオーダーするものを決めるという珍しいスタイル。商品が提供されるときも、テーブルの天板ごと運ばれてくるのがとても面白かったです♪

丸みを帯びたココアクッキー生地の上にたっぷりとレアチーズケーキが乗った人気のスイーツ「クッキー＆クリームレアチーズケーキ」は、さわやかな酸味のレアチーズケーキにココアクッキーのほろ苦さがアクセントとなった、ちょっぴり大人な味わいに仕上がっています。見た目の印象よりも甘さひかえめなので、デザート系ドリンクと一緒にオーダーしても、甘さにあきることなく楽しむことができます。

濃厚な味わいのコーヒーにたっぷりとクリームが乗った「アインシュペナー」。一般的なアインシュペナーは、深煎りコーヒーの上にホイップクリームをたっぷりと乗せたものなのですが、同店ではグラスからとろ～りあふれる緩めのクリームを採用し、写真映えするユニークなビジュアルにこだわっています。クリームは油分が多く、なかなかコーヒーと混ざり合いません。頻繁にかき混ぜながら、バランスよく飲み進めてくださいね！

ユニークなフォトスポットも完備

時折、お店に居合わせた若い女の子たちが、店内に設置されているスクリーンの向こう側に立ち、楽しそうに何かをしている様子が目につきました。彼女たちは一体ここで何をしているのでしょう？

実はこのスペース、お店の世界観とマッチしたオブジェと一緒に自撮りができるフォトスポットとなっているんです♪訪問した際には、ぜひこちらで記念撮影を楽しんでみてはいかがでしょうか？

「AIMAI」の詳細情報

美味しいスイーツとコーヒーを堪能しに行こう

実際に訪問するまでは、正直なところ「よくある流行のカフェ」という印象だった同店。しかし、いざ訪れて飲食してみると、コーヒーやスイーツのクオリティがとても高く、空間や商品の雰囲気に一貫したこだわりを感じられました。客層は若い女性が多い印象ですが、コーヒーが好きならば老若男女関係なく一度は足を運んでみてほしいと感じる、とても魅力的なお店でした。みなさんも「AIMAI」さんを訪問して、ぜひこの満足感を体感してみてください。