■東山田駅の『しぇからしか本舗』さんにお邪魔してきました。

熊本ラーメンを掲げており、創業は不明ですが、20年以上はお店を営まれているようで、知る人ぞ知るお店の様です。

外観

綱島エリアと都筑エリアを結ぶ沿線沿いにお店を構え、駐車場は数台の用意がありました。

プロ野球選手を中心に多くの著名人のサインが飾ってありました。

メニュー

店頭のメニューは日焼けしてしまい、殆どなにがなんだかわかりません（笑）

券売機

熊本ラーメンをアピールされていたので、マー油ラーメンを麺かためでお願いしました。

ちなみに平日ランチは小ライスが無料サービスです。

麺のコンディションによっては替玉のかたさは選べない可能性があるみたいです。

ラーメン

マー油は予め混ざっているパターンで茶色スープでした。

麺リフト

麺は熊本から空輸で直送されているようで、細麺ストレートでザラっとした食感でした。

スープはかろやかな豚骨スープに優しいマー油が寄り添うタイプで、学生には少し物足りないかもしれません。

トッピング

チャーシュー、もやし、ねぎ、海苔、キクラゲなど一通り入ってました。

卓上調味料

紅生姜やゴマなどが入れ放題でした。九州ラーメンには欠かせないですね。

店舗情報