【八尾市】おしゃれなとんかつが至福のおいしさ!地元で評判の人気店
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今回ご紹介するのは、八尾の人気店の一つ、「河内山本駅」から徒歩約3分の場所にある『とんかつrevolution』。
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以前ご紹介した『ぞうさんの夢じかん』のお隣です。
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行列のできるとんかつ店から独立したマスターが、2019年にオープンしたお店で、電話やWebでの予約はできず、開店時間前に出される店頭の記名帳にサインし、入店の順番を待つスタイルです。
地元で評判の人気店ながら、総席数10席のこぢんまりした店舗。開店1巡目で入店するためには、早起きが欠かせません。
そんな『とんかつrevolution』の気になるメニューはこちら。(※筆者が訪店した2023年6月下旬のメニューです。)
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まずはスペシャルメニューから。
「レボとんゆずこしょう定食」や「たっぷりトマトをはさんだとんかつ定食(ジェノベーゼ風味)」など食べてみたいメニューが並んでいます。
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「みそとんかつ定食」もおいしそうです。
「水なすのフライ」もいいですね。
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続いて定食のレギュラーメニューです。
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『とんかつrevolution』ではカニクリームコロッケも人気の様子。
この日、筆者が入店できたのが3巡目だったので、すでに売り切れていました。
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こちらは単品のレギュラーメニューです。
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そして最後にドリンクメニュー。
今回は、「上ヘレとんかつ定食」と「レボとんガーリック定食」、スペシャルメニューから「塩づけこしょうとバターをはさんだとんかつ定食」をいただきました。
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まずこちらが、「上ヘレとんかつ定食」。
定食メニューでは、キャベツのサラダとごはんはおかわり自由です。
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絶妙な火通しで、断面の美しい上ヘレとんかつは、肉厚なのにやわらかい!
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続いて、こちらが「レボとんガーリック定食」です。
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刻みニンニクを包んだ生ハムがはさまれたレボとんガーリックは、赤身と脂身のバランスの良い、ジューシーな味わい。
ニンニクの香味に加え、生ハムの塩気がアクセントに。
また、とんかつソースに限らず、おろしソースやタルタルソース、塩と、いろんな味を楽しめるのもうれしいポイントです。
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そしてこちら、とろ~り流れる濃厚なバターの味わいと、こしょうのプチっとした食感と爽やかな辛味がおいしい、塩づけこしょうとバターをはさんだとんかつは、一度食べればやみつきになる、至福のおいしさ。
おしゃれでスペシャルなとんかつは、ワインなどと楽しむのも良さそうな一品です。
また、定食に付いてくる、お肉で出汁をとったという赤だしが、おかわりしたいほどのおいしさでした。
ぜひ皆さんも『とんかつrevolution』で、サクサクに揚がった絶品とんかつをぜひ味わってみてくださいね♪
とんかつrevolution
住所:大阪府八尾市山本町1-9-4
電話番号:072-998-6155
営業時間:11:00~14:00/17:00~20:00
定休日:月曜日・火曜日/水曜日不定休
※祝日の場合は営業、翌水曜日休み