生ドーナツにマラサダドーナツ、焼ドーナツなど、一口にドーナツといっても最近ではいろんなドーナツを販売する専門店が増えており、お店によって特徴が違えば、レシピや食感も異なります。
ドーナツに限らず、こうして専門店が増えるのは、食べ比べてお気に入りを見つけるのが好きな筆者にはうれしくてたまりません。

今回訪れたのは、Osaka Metro谷町線「八尾南」駅から徒歩約9分。
八尾市立大正中学校の近くに今年1月にオープンした焼ドーナツのテイクアウト専門店『あさひどうなつ』。
営業が毎週日曜日と月曜日の週2日ということもあり、気になりながらも筆者がなかなか行けずにいたお店の一つです。

以前『ブーランジェリー ユースケ』があった場所で、その面影を残した店舗の入り口に、営業日にだけドーナツを持ったパンダがかわいらしいタペストリーが掲げられます。

姉妹で営んでいる『あさひどうなつ』のこだわりは、3つ。
まずは、菓子用小麦粉の最高峰といわれる宝笠印の小麦粉「特宝笠」を使っていること。
次に、富田林産「さしみ卵」の使用。なお、「さしみ卵」は、金剛山の湧き水と海藻などを自家配合した餌で育てた鶏が産んだ、濃厚で旨味たっぷりの卵だそう。
そして、クセのない上品な甘みが特徴のはちみつ、国内産のアカシアはちみつを使っていること。

一番人気の「幸せのプレーンドーナツ」をはじめ、さまざまなドーナツが並ぶ店内のショーケース。
その中から今回は、

「ブランナッツドーナツ」と

「クランチチョコドーナツ」の2種、

5月から新しく仲間入りしたカップマフィンケーキ「オレオ・カップマフィンケーキ」を実食しました。

ふんわりやさしい甘さの生地に、ナッツの香ばしさと食感がアクセントを加えた「ブランナッツドーナツ」。

シンプルながらもクセになるおいしさで、これを書きながら、また食べたくなっているほどです。

しっとり濃厚なチョコレートの甘さを堪能できる「クランチチョコドーナツ」は、クランチチョコのザクザク食感が楽しい一品。

しっとりふわふわのカップマフィンケーキは軽やかな味わいで、いくつでも食べられそうなおいしさです。

どこか懐かしくもあり、ふんわりやさしい味わいの焼ドーナツ。
食べれば、クセになること間違いありません。
ぜひ皆さんも味わってみてくださいね♪