みなさん、パクチーはお好きですか？？

「雑草の匂い？」「癖があって苦手」

そんな方ほど食べてほしい！

１度食べると沼にハマるほど美味しいサラダです。

モッツアレラチーズとパクチーさえあれば、あとは自宅にある調味料だけでかんたんに作れます。

おもてなしや週末のおつまみにぜひ、お試しください！

＜パクチーズサラダ＞

材料

作り方

①モッツアレラチーズは手でひと口台に割き、パクチーは1cm幅に切り皿に盛る。

千切ることで表面積が増え味が馴染みやすいです。

パクチーは1cm幅にカットします。

キッチンバサミがあるとまな板・包丁いらずです。

②レモン汁と塩をかける。

全体にかかるようまんべんなくかけます。

③フライパンにごま油とおろしにんにく、パクチーの根っこを入れ、にんにくに火が通るまで2-3分熱する。

材料を全てフライパンに入れてから、熱します。

あともう一歩というところで火を止めます。

④②の上に③をかける。

今まで食べたことのない美味しさに出会えますよ！！！