母の日市場が2倍でも父の日の方が理想的な理由

食品ロス問題ジャーナリスト・博士（栄養学）

2018/6/10(日) 10:10

母の日の関連市場は1,170億円である一方、父の日市場はその半分（580億円）であるという（2018年度推計、2018年6月10日付、日経MJ記事より）。経済効果は母の日の方が大きいかもしれないが、ある側面から見ると、父の日の方が理想的であると言える。

母の日というと、多くの人が頭に描くのはカーネーションだろう。実際、母の日の当日やその前、生花店は、カーネーションで一杯になる。

反面、生花店の関係者が、需要と供給がずれて、花を大量に廃棄しなければならない事態を嘆く声も聞く。

昨年お世話になった某仲卸さんから予約相対で取り寄せた１５００本のカーネーションが、３００本ほどしか使えませんでした。
返品したのは３５０本で、他のカーネーションは当店で破棄しました。
返品した理由は、カビなどが出ていて明らかに品質劣化が見られたもの。当店で破棄した物は、咲かない可能性が高い物です。
まだ破棄せずに当店に残してあるカーネーションが約３００本ほどありますが、予想通り花が萎れ始めています。
母の日は昨日でしたから、このカーネーションをもしお客様にお届けしていたら次の日には萎れ始めた事になります。
本来カーネーションは非常に日持ち性の高い花です。こんなに早く萎れると言うのには当然理由がある筈です。
商品の制作前にこれらのカーネーションの異常に気づき、金曜日に予備分も含め大量に購入した為、とりあえず大事には至りませんでしたが、そのおかげで大量のカーネーションが余ってしまいました。
返品分のカーネーションの支払いは発生しませんが、当店で破棄した分と残した分は当然支払は発生しますからロスになります。
１５年花店をしていますが、これだけ大量のロスを出したのは初めてです。
勿論、この予約相対はすべて国産のカーネーションです。仕入れた産地も有名産地ですし、その卸会社も有名な会社です。（輸入カーネは地元市場で購入しました。）
昨年のカーネーションが非常に品質が良かっただけに、今回の件はとても残念でなりません。
私が母の日に売り上げを上げたくない最大の理由はこう言った仕入れの難しさにあります。
本来地元の市場でキチンと仕入れが出来ればこう言った事も無いのですが、予約相対の価格が高すぎてクライアントへの提案商品が作れず、やむなく遠方の卸さんにお願いしていたわけです。
しかし、今年の一件で踏ん切りがつきました。
来年は色んな意味で方向転換するつもりです。良い勉強になりました。

出典:「大量に余ったカーネーション」「お花とはなそう」ブログより一部引用

筆者が専門にしている「食品ロス」の分野でも、たった一日、その日しか売れない食べ物というのが大量の食品ロスになっていることが大きな課題となっている。たとえば2月3日の恵方巻や、土用の丑の日のうなぎなどだ。

母の日のカーネーションも、生き物だ。花が大好きな人であれば、花を大量に廃棄しなければならないことに心を痛めるのは当然だろう。

父の日のプレゼントはますます多様化傾向

前述の日経MJの記事（2018年6月10日付）によれば、父の日のプレゼントは、以前、主流だったポロシャツやネクタイから、モノではない、コト消費も含めて、多様化傾向にあるという。2017年度よりも3%増とのこと。

人の好みはそれぞれなので、本来、全国一斉に同じものを購買して贈るというのは、よほどの理由がない限り、不自然ではないか。

母は必ずしも花を望んでいない

母の日に花の贈り物が欲しいと思っている調査結果もある。一方、子どもにして欲しいこととして、母親は、必ずしも花のプレゼントを望んでいないという結果もある。マクロミルの2018年度調査結果では、子ども側は62%がプレゼントを贈りたいと答えている反面、母親側が子どもに望む1位は感謝の言葉、2位がプレゼント、3位が一緒に過ごす時間、4位が家事の手伝い・・・という結果だ。

マクロミル2018年度調査結果より「母の日に母親が子どもに望むこと」（マクロミル調査結果より引用）

花のプレゼントをもらう母は多い反面、内心では・・・

楽天リサーチの2018年調査でも、母の日にもらいたいプレゼントは、「母への感謝の言葉」が30.1％と最も高く、次いで「フラワーギフト」(27.3％)、「食事」(24.5％)という結果が出ている。

「もらったことがあるプレゼント」と「もらいたいプレゼント」の回答結果に最も差があったのが「フラワーギフト」で、もらったことがある人は多いが、それより「もらいたいと思っている人」は12.6ポイント少ないという結果だ。逆に、「母と一緒に過ごす時間」は、もらったことがある人より、もらいたいと思っている人が11.9ポイントで多い結果となっている。