2024年9月、東府中エリア若松町にパン屋さん「N Hütte（エヌヒュッテ）」さんがオープンします。実店舗は9月にオープンなのですが、スタッフさんに伺ったところ2024年2月からLINEでの予約販売をされていたとのこと。その予約販売も7月には終了、8月中はオープンに向けて準備を進め、9月に実店舗オープンする運びになったとのことです。

予約販売も終わりに差し掛かった頃、7月下旬にパンを何種類か購入することができました。事前にLINEで予約をしたのですが、メニューはなんと28種！　湯種食パン、バタール、クロワッサン、デニッシュ…。味もチーズ系、果物系、クリーム、小豆などもりだくさん。必死の思いで締切ギリギリまで悩み、なんとか予約を完了。

今回チョイスしたのは塩気の味としてカレーパン、クロックムッシュの2種類、甘味としてオランジュ（オレンジのデニッシュ）、ミルティル（ブルーベリーのデニッシュ）の2種類、計４種類を購入しました。パンを受取に来られた方全員に冷たい飲み物を配っていたり、受取日前日までに受取場所まで道に迷わないようにご丁寧に連絡をしてくださったり…。パンからも優しい人柄が感じられます。

カレーパンはパンがもちもち、具も1cm近くの大きいさいの目切りでスパイシー。クロックムッシュはおすすめされた通り軽く温めて頂きましたが、食パンの甘味とハム、チーズの塩気にフレッシュなトマトの甘みとの相性が抜群でした。

オランジュやミルティルはデニッシュ生地はサクサクなのにしっとり、果物はフレッシュで驚きました。ちなみに今回ミルティルに使用されたブルーベリージャムは、府中市のブルーベリー畑で収穫されたものを使用したとのことです。収穫間もないものを諸事情でジャムにされたそうで、そのフレッシュさと実の大きさがとても贅沢、上品な甘さのカスタードクリームとの相性の良さに思わず笑ってしまいました。

美味しいパン屋さんを知っているというのは、間違いなく幸せなことだと思います。オープン予定は9月13日（金）です。XやInstagramでも様子が分かりますので、お時間があるときにチェックしてみてはいかがでしょうか？
●N Hütte：府中市若松町2丁目11−5（トヨタモビリティ東京 府中若松町店北側）