塩昆布といえば、ご飯にかけるイメージが強いかもしれません。しかし、今回は「ご飯にかけない」塩昆布の意外な活用法をご紹介します。

塩昆布の塩気と旨味は、実はアボカドと相性抜群。とろりとしたアボカドに、塩昆布のしっかりとした風味が絡むことで、お酒のおつまみや、ちょっとした副菜にぴったりの一品が完成します。

材料（1～2人前）

• アボカド：1個
• 塩昆布：大さじ1
• 白だし：小さじ1
• いりごま：小さじ1
• ごま油：小さじ1

作り方

1）アボカドを半分に切って種を取り除き、皮を剥いて一口大にカットします。

2）ボウルに切ったアボカドを入れ、塩昆布、白だし、いりごま、ごま油を加えて全体がしっかり混ざるように和えます。

これだけで完成。時間がないときでも、サッと作れる簡単レシピです。塩昆布と白だしがアボカドにしっかり絡み、風味豊かな仕上がりになります。

コツ・注意点

• ごま油が入ることでアボカドのまろやかさが引き立ち、さらにコクが増します。
• 塩昆布と白だしが味の決め手なので、塩気や旨味のバランスを調整してお好みの味に仕上げてください。

まとめ

• 塩昆布とアボカドで簡単おつまみが完成。
• ごま油で風味とコクがアップ。
• 塩昆布と白だしの量で味の濃さを調整可能。

忙しい日や、少し変わった味わいを楽しみたいときに、簡単に作れるアボカドの塩昆布胡麻和えを試してみてください。

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