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隠し味の「魚醤」がうまさの秘訣だった|海藻たっぷりのご飯を紹介

Cast@気象予報士・防災士気象予報士・防災士

今回は、非常食「HOZONHOZON 海の幸ごはん」をご紹介します。
アレルギー物質(特定原材料等)28品目不使用です。

旨味いっぱいの健康ごはん

美しいブルーの色合いやイラストなど、見た目から楽しい気持ちになります。
袋の底にスプーンが付いており、食器など何も用意してなくてOK。

袋を開けて、すぐに食べられます。
調理は一切不要なため、バタバタと忙しい日のご飯としてもおすすめ。

主に以下の素材が入っています。

  • 玄米
  • ひじき
  • ニンジン
  • 昆布
  • わかめ
  • 魚醤(ぎょしょう)

健康的な素材が多いです。
歯ごたえがある玄米とやわらかい昆布などの食感が良くマッチします。

各素材の味が際立っているのが特徴。深いコクと旨味を感じます。
影の役者の正体は「魚醤(ぎょしょう)」。

醤油と似ていますが、主に以下の違いがあります。

  • 魚介類を塩とともに発酵(醤油は大豆)
  • 醤油より塩味が強い

さっぱりした植物性タンパク質の醤油と比べ、動物性タンパク質の魚醤は味・コクが強めです。
そのため、本食品もより深い旨味を味わえました。

上のショート動画でもレビューをまとめています。

【備蓄用食料】最低3日分用意しよう

今回ご紹介したご飯は長期保存食です。大災害の非常時やアウトドアで役立ちます。
7年の長期保存が可能(試食としてぜひ召し上がってくださいね)。

巨大地震など大災害が起これば、あらゆるものが入手困難になる恐れがあります。
スーパーなどが大きく壊れると買い物ができません。営業している店舗には人々が殺到します。
そのため、備蓄用の飲食物が必要。最低3日分、できれば1週間分の食料を備蓄したいです。
生活支援はすぐに行われない可能性が高く、しばらく自力で生きる必要があるからです。

以下の記事でおすすめの備蓄用お菓子をご紹介しています。
お菓子は心の栄養。ご自身やご家族のために備蓄しておきたいです。

【お菓子】おすすめの非常食33選|すべて実食レビュー・5年以上保存可能(外部サイト:レジハック)

気象予報士・防災士

気象予報士・防災士。災害対策のプロです。防災に役立つ「ガジェット・グッズ・ライフハック」を発信。読んで楽しい・分かりやすい・ためになるご紹介をします。食べた非常食は150以上。上級救命技能認定者(東京消防庁)・熱中症予防管理者(指導員)・ファイナンシャルプランナー・日商簿記・ヘルスフードカウンセラー・フェムテックアンバサダーの資格も保有。お金や食に関わる防災知識も豊富に持っています。災害から皆さまの「命と暮らし」を守ることが目的です。

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