こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、余った牛乳で作る懐かしの味！

「濃厚ミルクプリン」を紹介します。

作り方はレンジでチンして冷やすだけだからとっても簡単！

凍らせて半解凍するとシャリぷる食感になり、

まるで給食で食べたムースアイスのような味わいになりますよ。

あの頃の味をもう一度味わってみたい！という方は、是非一度お試しくださいね。

材料 ※カップ約5個分

• 牛乳　　　　600ml
• 練乳　　　　大さじ6
• 粉ゼラチン　10g
• 水　　　　　大さじ3
• ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ　 3滴

作り方

①粉ゼラチンは水を加えてふやかしておく。

②耐熱ボウルに練乳を入れ、牛乳を2回に分けて加えながら混ぜ合わせる。ラップをかけて600wのレンジで3分加熱する。

③①を入れて混ぜ合わせ、溶けたらﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを加える。

④カップに注ぎ、粗熱がとれたら冷蔵庫で2時間冷やし固めて出来上がり。

ポイント

• 牛乳は2回に分けて加えることで、練乳と混ざりやすくなります。
• 凍らせて半解凍すると、給食のムースのようなシャリぷる食感になります。