【横浜市中区】石川町にて窯焼きピザやイタリアン創作料理を堪能！　カフェ＆カクテルバーをご紹介♪

地域ニュースサイト号外NETライター（横浜市）

2/26(月) 20:30

石川町駅から徒歩2分の所にあるお店「En Route(エンルート)」をご紹介したいと思います！　石窯で焼き上げる手作りピザを始め、自家製にこだわったイタリアン創作料理を堪能できるカフェ＆カクテルバー。オーダーメイドで作るオリジナルカクテルを始め、本格的なお酒500種類以上が楽しめるお店なんです！

お店に入って最初に目に入るのは、ライトアップされた100種類以上のボトルです！　壁一面にずらっと並んだボトルに絶妙な照明が当たり、幻想的な空間。カウンターに座って、しっぽりと飲むのも良さそうです！

そしてカウンターの隣には大きな石窯が。暖かな火が灯ります。

テーブル席もあるので、家族連れや仲間内、女子会での利用にもピッタリです！

ちなみに開放感のあるウッドデッキのテラス席もあります。

早速飲み物の注文です！　ドリンクのメニュー数は500種類以上。生ビールは「ギネスビール」や「ハートランド」。世界各国のワイン、スタンダードカクテル等が揃うだけではなく、スパイスや生の野菜を使った珍しい「ミクソロジーカクテル」や、オーダーメイドのオリジナルカクテル等、本格的なお酒が揃います。何を頼むか悩んでしまう方のために、グランドメニューの最初のページには優しい案内が♪「お好みに合わせてカクテルをお作りいたします。」とのことで嬉しい限り。

お酒のメニューのページだけでも数ページにわたります！　特に気になるのは次の写真の右側に説明書きのある「スペシャルカクテルーショー」。火を吹いたり、音楽に合わせてボトルやシェーカーを投げたり回したりする、アクロバティックエンターテインメントショーなんだとか！　特別な日に訪れてサプライズを演出することもできそうですよ。

そして、「ハートランドビール」や「ギネスビール」のビールサーバーを発見。

色々あって悩むところですが、やはり一杯目は生ビール！　ということで、「ハートランドビール」を頂きました。

続いて料理のご紹介も致します！　ドリンク同様、メニュー表には非常に多くのメニューがずらりと並びます。そのため、今回はオススメのメニューを中心に、ご紹介したいと思います。

すぐに提供できるとのことで、「フレッシュマッシュルームの生ハム包み」をまずは注文。オシャレな見た目の一品です！

コリコリとしたフレッシュマッシュルームの食感がたまらない。生ハムもとっても美味しいです。

おススメメニューについて、他の黒板にも記載がありました！　旬の食材を使用した料理で、どれも気になるものばかり。

「季節野菜のブルーチーズグリル」を注文しました。しばらくすると、石窯にて店員さんが野菜を焼いている姿が！

石窯の中は300度以上！

そして、提供された料理がこちら！　カラフルな見た目で、テンションが上がります。高温でグリルされているため、野菜の旨味がたっぷり。外側はカリっと、中はしとっとりで、食感もたまらない！　ブルーチーズが溶け出し、香ばしく焼かれた野菜の味に良く合いました。特にカボチャは、高温でグリルしたからこそ堪能できる、独特なホクホク食感や甘味を味わうことができ、美味しかったです。

ここで一旦、飲み物の注文です。「もう少し生ビールを楽しみたい。」とお店の方に相談したところ、「ハートランドビール」と「ギネスビール」の「ハーフ＆ハーフ」を提案して頂き、早速注文。ホワイトトップで、「ハートランドビール」の爽やかさが最初に香り、後から「ギネスビール」の甘くて香ばしい風味を堪能できました。

そして、「ソルティドッグ」も注文。通常はグラスにそのまま注ぐ技法、ビルドで作ることが多い「ソルティドッグ」ですが、今回はシェーカーに入れてシェークして作ってくれました！　生搾りのホワイトグレープフルーツを使用していて、みずみずしい新鮮な味わい。果肉の食感も楽しめます♪グレープフルーツの甘くて酸っぱい感じのところに、塩がいい塩梅で甘味を引き出し、とっても美味しい。本格的なカクテルを、美味しくて手の込んだ料理と共に頂けるのは、かなり贅沢です！

続いて「国産牛スネの赤ワイン煮込み」も頂きました。赤ワイン煮込みはお店の捨て窯で10時間じっくり煮込んだ料理とのこと！　盛り付けも美しく、食べる前からワクワク。

とろけるような口当たり！　赤ワインの風味を感じる旨味たっぷりのソースと共に頂き、最高の瞬間です。

続いて、お店自慢の窯焼きピザも頂きました！　生地から手作りの本格ピザ。メニュー表には8種類。オススメメニューにのみ掲載されていた「桜エビのピッツァ」や「白魚と長ネギの塩ピッツァ」もあり、どれにしようか悩むところ。

今回はオススメ商品の「ビスマルク」を注文しました！　石窯で焼き上げた、出来立てホヤホヤの「ビスマルク」がこちら！卵がとろりと割られていて、とっても美味しそう。

一瞬手にとってみましたが、卵とチーズがトロトロすぎて、すぐにフォークを使って取り分ける方法にきりかえました。トマトソースがとろとろの半熟卵やチーズと相性抜群。ゴロゴロと入ったベーコンやスライスオニオンも美味しい。そして何と言っても生地が絶品！　外側カリっと、中はモチモチ。こんがり焼けた部分は香ばしくて、食感も味も最高でした。