こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は「きゅうりともやしの旨辛ナムル」を紹介します。

夏といえばそうめんや冷しゃぶなど、

涼しげな料理が食卓に並びますよね。

そこでもう一品あると便利なのがナムルです。

クセが無く、何にでも合う味付けだから

そうめんのつけダレにちょい足ししたり、

お肉料理にのせて食べたりと

お野菜を手軽に足すことができるので

あるととっても便利ですよ！

ピリ辛なので食欲を出したい時にもオススメです◎

良かったら是非お試しくださいね。

材料　※2人前

• きゅうり　　　　　 1本
• もやし　　　　　　 200g
• 冷水　　　　　　　 適量
• 塩　　　　　　　　 小さじ1/4
• （A）白ごま　　　　 大さじ1
• （A）鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素　小さじ1
• （A）ｵｲｽﾀｰｿｰｽ　　　 小さじ1/2
• （A）豆板醤　　　　 小さじ1/2
• （A）ごま油　　　　 小さじ1/2
• （A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ　　　小さじ1/2
• （A）砂糖　 小さじ1/4

作り方

①きゅうりを細切りにする。

②ポリ袋にきゅうりと塩を入れて揉みこむ。5分置いたら、袋ごと絞って水気をきっておく。

③耐熱ボウルにもやしを入れ、ラップをかけて600wのレンジで4分加熱する。加熱後は冷水にさらして冷まし、水気を絞っておく。

④ボウルに②、③、（A）を加えてよく和え、器に盛りつけて出来上がり。

おわりに

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