酸味のあるフルーツは初夏に特に美味しいですよね。特に、グレープフルーツはこの時期にはフロリダ産がおいしいとよく聞きます。しかし、グレープフルーツの皮の厚さと剥きづらさは、食べる際のちょっとしたストレスになりがちです。

グレープフルーツの湯むき方法

1）グレープフルーツが入る大きさの鍋にお湯を沸かします。

2）沸騰したらグレープフルーツを入れ、約2分間茹でます。この時、グレープフルーツが均等に熱を受けるように、菜箸で転がしながら茹でてください。

3）茹で上がったグレープフルーツを氷水に入れて急冷します。

4）冷えたグレープフルーツの皮を剥きます。

これで皮が柔らかくなり、スムーズに剥けるようになります。また、白い苦味のある部分もきれいに剥がれます。

湯むきしたグレープフルーツの味

氷水に入れるので、果肉は引き締まり、いつもと変わらずフレッシュな味わいが保たれます。

これにより、グレープフルーツ本来のジューシーさと甘酸っぱさが楽しめます。

食べ方は？

湯むきしたグレープフルーツは、そのまま食べるのはもちろん、フルーツサラダやゼリー、その他のデザートにもおすすめです。

まとめ

剥きづらいグレープフルーツでも、湯むきをすることで簡単に美味しく頂けます。この方法を試せば、グレープフルーツをより気軽に楽しむことができるようになります。興味のある方は是非試してみてください。

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