2024年8月18日（日）に春日井市八事町にあるイタリアンバルsaluteにて開催された「炭火焼きサルーテ」に行ってきました。
会場はsaluteのビルの屋上で、同じ日に1階で行われた「男装ダイニングバーWisteria」と同時開催されました。
saluteのオーナーによる焼き立ての焼き鳥は絶品。
レモンサワーやカンパリソーダなども提供され、外の心地よい風の中気持ちの良い時間を過ごすことが出来ました。

今回のイベントは、当初7月に開催されたsaluteマルシェで行われる予定だったもの。
前回は雨天のため中止となり、今回改めて開催となりました。

当日屋上に行くとすでに多くの方で賑わっており、シェフの焼く焼き鳥が振舞われていました。

屋上には初めて伺いましたが眺めも良く、普段入ることのできない空間ということもありわくわくしますね。

ドリンクはKARAOKE BAR JOJOさんによる提供で、レモンサワーやカンパリソーダなどが用意されていました。

美味しい焼き鳥とレモンサワーの組み合わせが最高で、日がかげると涼しい屋上での食事もとても心地よかったです。

焼き鳥も色々な種類があり、焼き鳥の他にステーキやサバ、イカ焼きもありどれも絶品でした。

saluteは料理がとても美味しいのですが、今回の炭火焼き料理もとても美味しくさすがプロの味だな、と思いました。

屋上イベントの炭火焼きサルーテは次回は予約制となり、涼しくなってきた頃にまた開催予定とのこと。
次回は秋の味覚が楽しめそうです。
気になる方は是非saluteの公式Instagramをチェックしてくださいね。