フレンチのシェフとパン職人のコラボカフェ

昨年、十三フレンドリー商店街にあったマクドナルドが数メートル先に移転。マクドナルドの跡地には長らくベーカリーカフェができると貼り紙がされていましたが、ついに4月29日『Boulangerie & Cafe.Be（ブーランジュリー＆カフェ ビー）』がオープンしました。

場所をおさらいすると、阪急十三駅西口を出て直進、十三交差点を渡ってファミリーマートがある十三フレンドリー商店街に入ってすぐの場所です。

こちらはパンのプロデュースで有名な藤石さんと、リーガロイヤルホテルのフレンチで20年腕をふるってきた福本シェフがタッグを組んで生まれたカフェだそう。

ごちそう感ある贅沢なパンが200～300円台

ショーケースには、おいしそうなパンがずらり。食パンやハード系のパン、塩パン、多彩なクリームパンのほか、フレンチ惣菜をパンでサンドしたものがたくさん。少食さんなら1個で満足できそうなボリュームがあるパンも300円前後なので、お得な気がします。

カフェメニューはコーヒー360円～、マンスリーの紅茶はりんごの紅茶でした。好きなパンに+280円～380円でサラダをセット、+250円～350円でスープセット、+450円～700円でスープとサラダの両方をセットにできます。

絶品ハンバーガーがコーヒー、サラダ付きで550円～650円

たくさんのメニューがあるなか、お得だと感じたのがハンバーガーセット。モーニングなら550円、ランチなら650円でコーヒーとサラダ付き、+50円でコーヒーをスープに変更できます。

肝心のパティがちゃんと写ってなくてすいません。。。とっても肉厚でふわふわやわらかい食感。ドミグラス煮込みで、ハンバーガーのパテというより、洋食屋さんのハンバーグのような高級感のある味わいでした。バンズもやわらかくて甘め、全体的にやさしい味つけな気がします。

セットのドリンクはコーヒー一択ですが、このコーヒーがなんとも個性的。ベトナムのCONSOC COFFEEを直輸入し、なかでもコーヒー3原種のうち、もっとも味が良いと言われるアラビカ種のものを使っているそうです。

とても甘い香りがして、ヘーゼルナッツのフレーバーが豊か。喫茶店好きが好きな苦いコーヒーとも、はやりの浅煎りコーヒーとも違う、新鮮なコーヒーでした。

小腹が減ったときはパン+450円のスープ・サラダセット

パンはシェフの上海焼きそば320円を購入。やわらかくミルキーな食パンで肉と海老がゴロッと入った焼きそばがサンドされていました。麺はもっちり、ほどよい醤油風味で、この焼きそばだけで一皿食べたいなと思う上品なお味でした。

スープ・サラダセットはSサイズが+450円、Mサイズが700円。私はSサイズをオーダーしましたが、特に少ない印象はなく、ちょうどいいボリューム。

サラダにはグレープフルーツがたくさん入っていています。スープはコンソメかクリーム系から選べ、私はクリーム系をセレクト。

今日はじゃがいもとカリフラワーのポタージュで、これが濃厚ですごくおいしかったです。

イートインスペースは2階と3階

カフェはキャッシュオンスタイルなので、1階で会計を済ませてから、2階・3階にある客席へ。3階には喫煙席があるようです。

私が利用した2階はカウンター席が19席、テーブル席が16席。カウンターは全席コンセントとUSBの挿入口がありました。

セルフのウォーターサーバー、パンを温められるトースターもありました。

ベーカリーカフェはお腹の減り具合に合わせてメニューを選びやすいので、ふだんからよく利用していますが、ここはお気に入りになりそうです。

フレンチシェフとパン職人がタッグを組んだベーカリーカフェなんて、なかなか聞いたことはないので、かなりの注目店ではないでしょうか。

これから多店舗展開されるのかな？1店舗目が十三というのは不思議ですが、十三民としては、ありがたい限りです。パン好き、カフェ好き、フレンチ好きの方、十三駅からも徒歩2分と超駅近なので足を運んでみてくださいね。