全国のラーメンランキングの中で、最も無秩序でまとまりがない、それでいて奥深さと魅力を感じさせるのが青森県。一般的には、煮干しラーメンの聖地、それでいて、味噌カレー牛乳ラーメンという不思議な名物もあれば、最近注文くのニンニクタンメン、個人的には弘前の味噌ラーメン、そして最も異端と言えるのが、今回紹介する、あさ利のネギラーメン。

青森県ラーメン 第6位 あさ利（青森市 市営バス 栄町一丁目 0.1 km)

青森市の中心エリアからは外れていますが、レンタカー移動の「旅にインパクトを求める」タイプの方には是非ともお勧めしたいお店。まあ、バスでも、それほど遠くはないですね。

「男は黙ってネギラーメン」女性は、お好きなものを。

最初の一口で、間違いなく咳き込みます。このファーストコンタクトは衝撃的であり、消えないインパクト、これが青森のやり方か、、、と汗と涙が溢れ出します。

個人的には、名古屋の味仙を思い出しましたが、それより強いです。

注文時に辛さを聞かれますので、「普通」とは答えぬように。己が初来店であることを伝えて店員さんに辛さ度合いを聞いてみてください。

辛いんですけど、美味しいのです、そして、常習性が。青森のソウルフードとは言い過ぎかもしれませんが、自分が初遭遇から青森に行くたびに毎回訪問してしまうほど。ちなみに自分は、激辛が好きではなく、むしろ苦手な方なのですが、あさ利だけは違うのです。

お客様は地元率が高く、年配女性が結構な割合で完食されてます。

ちなみに、旅行者が「明日、あさ利に行きます」など、地元の方に口走ろうものなら、絶対に止められます。

そして、このラーメンの最大のポイントは、このネギとチャーシュー。なんとも言えない甘味と旨味、これがスープの辛味を絶妙なバランスなのです。

辛いだけのラーメン、甘みの強いだけのラーメンは全国多々ありますが、この反するに要素を同時に混在させ成立させるラーメンは、ここにしかないのです。

辛甘美味ラーメン、そんなお店、みなさんご存知ですか？

咳き込むし、汗は大量に流れるし、涙も出てくる。

でも、本当に癖になる美味しさが。。。でないと、青森のラーメンレベルで6位なんてなりませんから。

このラーメンを全ての人にオススメはできません、ただ、ここでしか食べられない傑作であることは間違いない、そして、美味しい。でも、オススメできない矛盾。

辛いラーメンが好きというだけの人には、、、これはもっと深いし、何よりも甘いし。

日本ラーメン史上、トップレベルの不思議な一杯であることは間違いなし！

あさ利

青森県青森市栄町1丁目6-8（市営バス 栄町一丁目 0.1 km）

営業時間 ：　10:30～14:30 / 17:00～20:00 *月水はランチのみ　

定休日：　日曜日

電話：　017-741-2748

青森県ラーメンBEST10ランキング

このランキングは、食べログ、ラーメンデータベース、Retty、Googleの評価指数および口コミ数（累計数、増加数、増加率）を変数として、アルゴリズム解析した結果をWRP(Web Reputation Point)として算出しています。

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