こんにちは、料理研究家のゆかりです。

今回は、ガトーショコラの作り方をご紹介します。材料は4つだけ！電子レンジで2分30秒で作れます。

ガトーショコラの作り方

材料（2人分）

• チョコレート 100g
• 卵 1個
• 無塩バター 20g
• 牛乳 大さじ2

作り方

1. ボウルに、刻んだチョコレート、バター、牛乳を加えラップをして、レンジ600Wで1分加熱する。
2. 取り出し一度混ぜ、再度レンジ600Wで20秒加熱し混ぜる。
3. 溶きほぐした卵を加えて混ぜ、容器に入れ、ラップをしてレンジ600Wで2分半加熱する。
4. 粗熱をとり冷まし、冷蔵庫で3時間冷やし、お好みの形にカットし、完成。

ポイント・コツ

• 卵は常温の状態に戻したものを使用してください
• チョコレートはできるだけ細かく刻みましょう
• 一度に加熱しすぎなように注意してください
• 表面が渇いた状態になっていればOKです
• 500Wの場合はプラス10〜20秒加熱してください

おわりに

いかがだったでしょうか？

少ない材料で本格的な味！手軽に作れるおうちスイーツレシピです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

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執筆/レシピ：料理研究家ゆかり　

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