こんにちは、料理研究家のゆかりです。

今回は、青のり豆腐餅の作り方をご紹介します。豆腐と片栗粉で超簡単！フライパン・レンジだけでも簡単に作れます。

青のり豆腐餅の作り方

材料（2人分）

• 豆腐 150g
• 片栗粉 大さじ3
• 青のり 大さじ1
• 顆粒コンソメ 小さじ1
• ごま油 適量

作り方

1. 豆腐をなめらかになるまで混ぜ、青のり、片栗粉、コンソメを加えよく混ぜる。
2. フライパンに油をひき、スプーンですくって生地を入れ、両面や黄色がつくまで焼いて完成。

ポイント・コツ

• 豆腐は必ず絹豆腐を使用してください
• 豆腐はなめらかになるまでしっかり混ぜましょう
• 味付けはお好みでOKです
• 焼く時はスプーンですくってフライパンに入れましょう
• レンジバージョンは2回に分て加熱しよく混ぜてください

おわりに

混ぜて焼くorレンジで加熱するだけ！もちもち食感がやみつき間違いなし！おやつ、おつまみにピッタリです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

作り方は動画でもご紹介しています。より詳しくご覧いただけます。

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執筆/レシピ：料理研究家ゆかり　

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