かつて３時間並んだ名店！通し営業で朝６時半まで営業！【濃厚真鯛らーめん】
■五反田駅の『真鯛らーめん麺魚』さんにお邪魔してきました。
2016年に突如『錦糸町』の街に現れ、当時はとんでもない行列で３時間近く並んだのが懐かしいです。
現在の『中華そば満鶏軒(系列店)』がかつての本店の場所でした。
その後、店舗展開を進め、『麺魚』としては『本店』『錦糸町パルコ』『代々木上原』『五反田』『秋葉原』『船橋』『愛媛松山』があり、『満鶏軒』としては『東陽町』『神保町』『南平台』『並木橋』『秋葉原』があります。
こちらの五反田店は『五反田駅』から徒歩４分、『大崎広小路駅』から徒歩２分くらいの位置にお店を構えます。
外観
懐かしい『鯛』の可愛いマークが懐かしいですね。テイクアウトもデリバリーも実施しているようです。
メニュー
大きく分けて３つの構成で『真鯛らーめん』『濃厚真鯛らーめん』『サーモンらーめん』でそれぞれ『つけ麺』の用意もあり、それぞれ麺も変えている様です。
券売機
メニューは多いですが、非常に見やすい券売機でまとまっています。
今回は『濃厚真鯛らーめん』をお願いしました。『雑炊セット』なども人気があるようです。
ラーメン
チラッと見える『鯛マーク』も可愛いですね。７年ぶりの丼顔です。
麺リフト
ふすまがハッキリ見える、全粒粉中太麺のちぢれ麺でした。デフォで茹で具合は、普通のお店の『カタメ』くらいの感じでした。
スープ
昔食べたのはおそらく『濃厚』ではなかったので、初体験でした。非常に濃厚で、スープの温度が下がるとやや塩味が強くなります。
トッピング
『柚子』がアクセントになっており、ネギの量はかなり多め、焼豚は真空低温調理を桜で燻したもののようです。
卓上調味料
『ねりわさび』と『柚子こしょう』が小袋に入ってました（笑）今回は中央の『おろしショウガ』でスッキリさせて味変を楽しみました。
最後に
営業時間は11:00～朝６：３０までの衝撃的なロングランです。居酒屋さんが多い『五反田駅』ならではだと思います。
学生時代、五反田ビックエコー朝までカラオケでよく中抜けしてラーメンを食べに行っていたのが懐かしいです。
店舗情報
所在地 東京都品川区西五反田1-24-4 タキゲンビル 1F
アクセス 『五反田駅』徒歩４分、『大崎広小路駅』徒歩２分
座席数 L字カウンター１３席
定休日 無休
営業時間 11:00 ～ 翌6:30
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