■川崎駅の『白楽栗山製麺』さんにお邪魔してきました。

昭和36年に創業した東池袋大勝軒での最後の弟子と言われた店主が

大崎六厘舎、埼玉次念序で経験を経て、横浜白楽の地に仁鍛の名で2008年に独立。(その後、くり山に店名変更)

現在は休業中ですが、再開の目処がたったとお店のSNSで告知されております。

そんなくり山の系列店として川崎駅の商業施設『ラゾーナ川崎』に2022年にオープンした次第です。

外観

注文すると電子機器で呼ばれるシステムで、ゆったり待つことができ、フードコートなので小さなお子様連れでも気軽に楽しめるお店です。

メニュー

くり山といえはつけ麺ですが、今回は中華そばを麺かためでお願いしました。

ラーメン

海苔を被せる様なスタイルで、青の鮮やかなどんぶりの乗せられています。

麺リフト

茹で前180gとなっており、麺量の満足度が高いです。

スクエア型の中太麺ストレートで麺硬めの茹で具合がちょうど良くて美味しい麺でした。

スープ

本店のつけ汁と言えば濃厚な魚介豚骨ですが、コチラは万人受けする軽やかなタイプでした。

トッピング

ネギ、海苔、ナルト、メンマ、チャーシューと一通り揃っておりました。

チャーシューはほぼ脂でちょっと惜しい仕上がり。

卓上調味料

唐辛子、柚子粉、コショウ、お酢やお子様用のフォークなども置いてありました。

店舗情報