カラフルでかわいい焼き菓子は、麻布野菜菓子の「野菜のフィナンシェ」です。麻布十番に本店がありますが、ギンザシックスにある支店でも購入できます。

「野菜のスイーツ」と聞くとどんなイメージを持つでしょうか？これまで筆者が食べた野菜のスイーツは、ヘルシー感があるものの、味が薄かったり、バターが少なくパサパサ・ボソボソするものが多かったです。

そんなイメージを覆してくれたのが、麻布野菜菓子。フィナンシェは、パッケージを開けると芳醇なバターの香りがただよいます。北海道産のフレッシュバターを使用しているそうです。手に取ると、しっとりと柔らかで、口に含むと良質の小麦粉とアーモンドパウダーから作られた生地のうま味を感じます。パサパサ・ボソボソ感は、全然感じません！見た目も、色鮮やかで楽しいです。フィナインシェとして十分に美味しいだけでなく、どれも野菜の味をちゃんと感じられるところが気に入っています。

野菜のフィナンシェは、現在６種類。トマト、ほうれん草、かぼちゃ、紫芋、しょうが、ごぼうで、各２８４円（税込）です。単品で購入もできますし、好きな組み合わせで袋や箱詰めもできます。

筆者が特に気に入っているのは、トマトとごぼうです。トマトは、トマトの酸味が生きていて、トマト好きにはぜひ食べてもらいたいです。ごぼうは、ココアと合わさることで、ごぼうの持つ土臭さが芳醇さに変わり、ココアの余韻としてごぼうの味が生きてきます。これは全く新しい味わいで、斬新でした。コーヒーや紅茶だけでなく、アルコールとも合いそうな大人の味わいです。

フィナンシェ以外にも、最中や羊羹など、野菜を使った珍しいスイーツがたくさんある麻布野菜菓子。他と違う、ちょっと変わった美味しいスイーツなので、贈り物にもおすすめします。

【麻布野菜菓子　銀座店】
住所：東京都中央区銀座6-10-1ギンザシックスB2
電話：090-7802-2458
営業時間：10：30～20：30
定休日：施設に準ず