こんにちは！さやです♪

旬の里芋ですが、剥くのが難しくて苦労したことはありませんか？
実は簡単な方法でスルッと剥けるんです♪

里芋を使った絶品レシピもご紹介します。

里芋の簡単な剥き方

①里芋をよく洗う。

②濡れたまま耐熱皿に乗せる。

ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで6分半加熱する。(400gにつき)

③粗熱が取れたら、キッチンペーパーで包みながら皮をむく。

里芋のまるっと揚げ

①里芋をよく洗う。玉ねぎとにんじんはみじん切りにする。

②里芋を濡れたまま耐熱皿に乗せる。

ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱する。

③粗熱が取れたら、キッチンペーパーで包みながら皮をむく

④砂糖と塩こしょう、カレー粉、③をポリ袋に入れて潰しながら混ぜる。

⑤玉ねぎとにんじん、片栗粉を入れて揉み込んで混ぜる。

⑥小判型に成型してきつね色になるまで油で揚げる。

最後まで読んでいただきありがとうございました。