Yahoo!ニュース

【札幌市北区】食事?おやつ? テーストの異なる食パンが人気の「焼き立てパン&カフェ あんびしゃす」

吉川雅子野菜ソムリエ上級プロ&フードツーリズムマイスター(札幌市)

北区篠路にある「焼き立てパン&カフェ あんびしゃす」。食パンをメインとするお店です。ふわふわの食パンや可愛らしいぷちパンが美味しいと評判。カフェも併設されています。

2019年5月オープン!

東区本町にある社会福祉法人「三草会」。地域包括支援センターや認知症対応型グループホーム、訪問看護センターなどさまざまな事業を行っています。

中でも「焼き立てパン&カフェ あんびしゃす」は障がい者就労継続支援B型事業の施設です。

お店の外観
お店の外観

入店すると、北海道産素材にこだわっているとアピールする看板が目に入ります。

食パンが人気!

ドアの左側に、壁3面と中心の台を使ったパンコーナーがあります。

食パンだけでもいろいろあるので、迷ってしまいます
食パンだけでもいろいろあるので、迷ってしまいます

断面が可愛い食パンたち
断面が可愛い食パンたち

「ぷちパン」もいろいろ!
「ぷちパン」もいろいろ!

カフェも併設!

20席ほどの客席がある店内は広々としており、メニューも豊富です。

フードは主に食パンを使ったもので、ドリンク付きで500円~。

レジの横にパンの説明があり、どのパンにどんな粉を使っているとか、オススメの食べ方も紹介されています
レジの横にパンの説明があり、どのパンにどんな粉を使っているとか、オススメの食べ方も紹介されています

こちらを購入!

山型の食パンは5種類の雑穀を練り込んだ「雑穀パン」、生地にイチゴ果汁を練り込んだ「いちごあんロール」、形状が可愛い「くまさんパン」、「ぷちパン」からはカレー味を選択
山型の食パンは5種類の雑穀を練り込んだ「雑穀パン」、生地にイチゴ果汁を練り込んだ「いちごあんロール」、形状が可愛い「くまさんパン」、「ぷちパン」からはカレー味を選択

食パンなのでやっぱりサンドイッチにしたくて、「雑穀パン」を使って、ありもので作ってみました。

焼き立てでふわふわなので切り分けるのがちょっと大変でしたが、美味しく出来ました
焼き立てでふわふわなので切り分けるのがちょっと大変でしたが、美味しく出来ました

翌日は、2枚入りの「くまさんパン」でバーガーに。

米ナスがあったので、ナスステーキにして、ありもの野菜でサンド!
米ナスがあったので、ナスステーキにして、ありもの野菜でサンド!

「ぷちパン」のカレー味。ほんの少しだけ温めるとより美味しい
「ぷちパン」のカレー味。ほんの少しだけ温めるとより美味しい

おやつにオススメ!
おやつにオススメ!

道産小麦や食材を使っているうえにお手頃価格。クルミやカボチャ、チーズが入った食パンなど味のバリエーションも豊富なので、サンドイッチやトーストを食べたくなったらオススメのお店です。

実は、暑い日だったので、コーンがココア味のソフトクリームも食べてしまいました!
実は、暑い日だったので、コーンがココア味のソフトクリームも食べてしまいました!

<焼き立てパン&カフェ あんびしゃす(BAKERY&Cafe ambitious)>

*住所:札幌市北区篠路1条2丁目1⁻2

*TEL:011-299-1445

*営業時間:10:00~17:00(パンがなくなり次第終了)

*定休日:月・火曜日

*公式Instagramはこちら

野菜ソムリエ上級プロ&フードツーリズムマイスター(札幌市)

札幌市在住。「野菜ソムリエ上級プロ」。ほかにも生産者のブランディングをする「青果物ブランディングマイスター」、地域の食をツーリズムに生かす「フードツーリズムマイスター」などの資格を有する。「簡単におうちで野菜たっぷりな料理をしよう!」をモットーに料理教室やワークショップなど食に関する話題提供や、野菜や果物を使った商品開発やメニュー開発、アグリツーリズム企画なども行っている。また、原田知世・大泉洋主演の映画『しあわせのパン』では、フードスタイリストとして映画作りに参加。著書:『北海道チーズ工房めぐり』『野菜ソムリエがおすすめする野菜のおいしいお店』など。

吉川雅子の最近の記事