今回は、いちご飴の作り方！失敗しない為のコツとポイントを説明させて頂きます。

お祭り などでも最近は売ってるよね〜
パリパリ の食感がたまりません

甘い飴と いちご のコラボがいいよね
いちご飴（ フルーツ飴 ）

コツとポイントを押さえれば
誰でも簡単に失敗しないで作れますよ

それでは、さっそく
いちご飴の作り方 ・ レシピ
紹介させて頂きますね

※今回は、大きさにもよりますが10個前後
作れる分量です。

【材料】

いちご　10個

砂糖　150

水　50

竹串

【作り方】

①いちごを水洗いして、表面の水気を
キッチンペーパー等で、しっかり拭き取る

②①のいちごに竹串を突き刺す！

いちごのヘタは、取っても付いててもＯＫお好みで！

③鍋に砂糖と水を入れ火にかけて沸騰させる

しばらく沸騰させておくと、煮詰まってくるので、薄い狐色になるまで煮詰める。
※火力は中火〜強火で

④砂糖水が煮詰まり、薄い狐色になったら②のいちごの表面にサッと飴を纏わせる

⑤お皿やバットに、クッキングシートやアルミホイルをひいて、その上に並べて乗せる。

冷蔵庫で30分程冷して、飴をしっかり固める
はい！できあがり〜

甘酸っぱいいちごに、甘い飴をコーティングした、大人気のいちご飴！

パリパリ食感が癖になるよ〜
いちごの美味しい季節に是非お試しよろしく

詳しいポイントなど動画にもしてありますので参考にして下さい！
ありがとうございました。

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