東京駅初のティラミス専門店がオープン！それが2024年6月20日、東京ギフトパレットにオープンしたばかりの「シーキューブ TIRAMISU」です。他では手に入らないスペシャル感いっぱいのスイーツを、ぜひお土産にしてみませんか。

≪東京駅だけにあるお店≫

「シーキューブ TIRAMISU」があるのは、JR東京駅の八重洲北口改札を出てすぐにあるショッピングアーケード「東京ギフトパレット」です。
今回はオープン直前のプレス内覧会にうかがいました。

マスカルポーネの豊かな風味を、キリっと引き締めるエスプレッソの穏やかな苦み。ティラミスの美味しさを30年以上追及し続けるシーキューブの新店舗です。
北海道・釧路地区の生乳を使ったマスカルポーネは濃厚ながら軽やか。そこに世界中のコーヒー豆から厳選された３種類の豆をブレンドし、際立つ香りと印象に残り続けるほろ苦い後味のエスプレッソが加わります。
東京ギフトパレット店だけの限定スイーツも新登場。特別感たっぷりのお土産探しにオススメです。

≪最新！進化系のティラミスをお土産に≫

フォトジェニックな純白のティラミスは、ふんわりと泡立てた、軽やかな食感のマスカルポーネクリームをトッピング。下に隠れたビスキュイには、風味豊かなエスプレッソをたっぷりと染み込ませ、口の中に溢れるコーヒーの味わいが印象い残る逸品です。

「ホワイトティラミスラテ」の中にはエスプレッソが染み込んだビスキュイが隠れていて、フワフワのマスカルポーネクリームはとっても軽やか。マスカルポーネのコクとサッパリとしたコーヒーの後味が絶妙なバランスです。

マスカルポーネクリームがデコレーションされたエクレアは、ティラミスの味と風味を存分に楽しめます。

エクレア生地の中には、マスカルポーネムースとエスプレッソのシロップが閉じ込められ、マスカルポーネを使った生クリームをトッピング。中にキャラメルチップとココアクッキーを忍ばせています。

手軽にひと口で食べられるティラミスは、サクッと軽やかなクッキー生地にクリームがたっぷり。ココアパウダーが降りかかり、ティラミスの味が口の中に広がります。

≪ティラミスの風味を手軽に楽しむ焼き菓子たち≫

サクサクと小気味よい歯ごたえの焼き菓子 “ラング・ド・シャ” は、エスプレッソ風味の香ばしさ。北海道産マスカルポーネチーズパウダーのクリームをサンドして、程よい甘みとコーヒーの優しい苦味がマリアージュ。大人の味のビスケットです。

封を切った瞬間、エスプレッソの香りが鼻をくすぐります。ホロホロと軽やかな生地には、北海道産マスカルポーネチーズパウダーを使い、まったりとした味が広がります。そこにコーヒー風味のチョコレートをサンド。ティラミスを思わせる味と香りを楽しみました。

人気商品の「焼きティラミス」も用意します。ティラミスを食べやすくした商品で、ふっくら焼き上げたスポンジにコーヒーシロップを染み込ませ、じわっとほろ苦な風味が楽しめます。パッケージはギフトパレット限定デザインなので東京土産にもピッタリですね。