Instagramにいつも美味しそうな日替わりランチの写真が投稿されていて、食べたいと思っていた『レストラン フォーシーズン』。

『レストラン フォーシーズン』は、5条通８丁目にあるホテルクレッセント旭川１階のレストランです。

ホテルには無料の駐車場がないので、レストランを利用するには近くのコインパーキングに車を入れなければなりません。

駐車料金がもったいなくて、なかなか来る機会がなかったのですが、この日は午後から近くで取材があったので、その前に立ち寄ってみました。

ホテルクレッセント旭川１階のロビーフロアにある『レストラン フォーシーズン』は、明るく開放的な雰囲気。気軽に利用できます。

実際にこの日、周辺で働くビジネスマンや主婦の方などでかなり賑わっていました。

ランチメニューには、日替わりランチ・パスタランチ・お子様ランチ・松花堂弁当がありますが、Instagramで気になっていたのは日替わりランチです。

さらに日替わりランチは「A」と「B」から選ぶことができます。この日の「A」は「豚バラ肉の煮込み リヨン風」、「B」は「小海老の特製天津飯」でした。

日替わりランチには、セルフサービスでサラダ・スープ・コーヒーが付いています。

隣に座った男性ビジネスマンは、不足気味の野菜を補おうと思ってなのか、ここぞとばかりに山盛りで持ってきていましたね。これはセルフサービスならではのうれしさですね。

この日の筆者は、Bの「小海老の特製天津飯」を注文。これまで他の店でも天津飯をほとんど食べたことがないのに、ホテルの特製ってどんなもんだろうと頼んでみました。

ごはんにかけられたふわとろの餡は、濃厚な旨みとまろやかな酸味。黒酢を使っているのでしょうか。

玉子と餡、そしてごはんの味がマッチしていて美味しいですね。さすがホテルクォリティーです。

食後はカフェオレを飲みながらまったりタイム。たまにはホテルのレストランで、優雅な気分でランチもいいですね。