こんにちは！ゆず胡椒研究家のあおさんです。

今が旬の「大葉」。そんな大葉に柚子胡椒を塗ったチーズを挟むだけで、ビールに合うおつまみに大変身するんです。

柚子胡椒の香り・香り・塩味が絶妙なアクセントになりますよ。

それでは、作り方をご紹介していきますね。

大葉ゆず胡椒チーズサンド

材料

• 大葉　好きなだけ
• チーズ　大葉と同じ数を用意する
• 柚子胡椒

作り方【１分】

①チーズを用意します。三角のものや四角のもの、お好きなものをご用意ください。

②チーズの片面、下側半分くらいに柚子胡椒を塗ります。量はほんの少しがおすすめです。

③大葉を巻きます。

お皿に盛り付けて、完成です。

レシピのポイント

柚子胡椒はほんの少しを片面にのみ塗るのがおすすめです。柚子胡椒の量が多すぎると、塩辛くなります。

大葉にはカリウムが豊富に含まれているため、柚子胡椒やチーズに含まれる塩分（ナトリウム）を排出させてくれる効果が期待できますよ。

おわりに

いかがでしたでしょうか？

今日は、大葉ゆず胡椒チーズサンドをご紹介しました。

あっという間にできますが、柚子胡椒の香り・辛味・塩味が絶妙なアクセントになりますよ。

柚子胡椒、すごい。

ぜひ、参考にしてみてくださいね。