千葉市を中心に千葉のグルメスポットを毎日食べ歩く、孤高の千葉グルメです。

先日投稿しました、この2024年にオープンした千葉市の新店の中から「もう一度食べたい（もしくは食べた）」お勧めのお店をセレクト。

今回はこちらの第二弾として、前回紹介しきれなかったお店の中から、同じく「もう一度食べたいお勧めの新店」を一挙4店ご紹介させて頂きます。

■ 韓国焼肉 平壌冷麺 ソルヌン

稲毛の浅間神社近くに3月末オープンした、平壌冷麺の専門店「ソルヌン」

オープン以来メディアにも度々出演されており、連日行列が絶えない人気店に。

その理由にも納得、そもそも冷麺をそこまで好まない私が初めて「本当に美味い！！」と感じたのが、こちらのビビン麺。

これまで口にしてきた、どの麺とも異なる独特の食感にスープの美味しさ、キムチを始めとしたトッピング各品との一体感、その全てに感動を覚えるほどの1食となりました。

■ 幕張ノ牛骨

4月に幕張へオープン、かつて稲毛や幕張にあった人気ラーメン店「一’s」の牛骨ラーメンを復活させた、こちらのお店。

同ビル1Fにある「中華そばたがや」と同じ運営となるものの、提供されるのは牛骨ラーメンの塩＆醤油と濃厚煮干しラーメンの3品。

そのどれもが格別な美味しさとなるのですが、特に私がハマったのは同店の醤油。

滋味深い牛骨ベースのスープをバランス良く引き立てるカエシ、そして麺との組み合わせ、その全てがハイレベルながら、ラーメンとして味わうだけで無く、〆の牛すじご飯と共に味わうスープがとにかく格別、忘れられない逸品に。

■ カレー屋 久.山

今年3月にオープンするも、ランチ営業のみで運営されているこちらのカレー専門店。

欧風スタイルのビーフカレー（オリジナルブレンドカレー）始め、スープカレーなどもメニューに並び、いずれも絶品。

中でも格別な品となったのが国産リブロースカツをトッピングした「カツカレーゴールド」

欧風スタイルで牛肉もたっぷり使用した旨味の深いカレーと共に味わう、特大のリブロースカツ。

カレーの美味しさはもちろんのこと、このリブロースカツがとにかく最高、食べ応えも抜群な思い出深い1食となります。

■ 中華そば こばやし

今年の2月、千葉の富士見にオープンした中華そばのお店。

カエシのしっかり効いた醤油、乾物らの旨味が様々詰まった塩など、同店ならではの中華そばはどれも味わい深い品揃い。

また冬からは限定メニューとして「鶏白湯」が提供され、これと共に頂くトリュフ玉子かけ飯がとにかく最高。

使用される器や盛り付けの美しさから始まり、濃厚そうに見えるも優しい旨味をジワジワとスープ、これと共に頂く麺はもちろん〆のご飯が格別な1品。

同鶏白湯を始め、足を運ぶ度に新たな発見や深まる美味しさが味わえたりと、これまた何度と足を運びたくなる新店になりました。

以上がこの2024年に千葉市内へオープンした新店の中より、私が「もう一度足を運びたい（すでに運んでいる）」と思わせてくれた、お勧め4軒となります。

前回公開した第1弾と合わせ、合計8軒の新店を紹介するものとなりましたが、もちろんこれが全てではなく、紹介しきれなかったお店もまだ多数。

なにより、今年オープンした新店だけで無く、従来から営業されているお店にもまた、新メニューや人気の看板メニューなど、紹介したいお店は数知れず。

来年も変わらず元気に食べ歩く「孤高の千葉グルメ」を、楽しみにお待ち頂ければ幸いです。それでは最後となりましたが、良い年をお迎え下さい。