こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は材料3つでじゃがいもを美味しく消費できるレシピ！

「ポテトアンナ」を紹介します。

たっぷりのバターでカリカリほくほくに焼き上げるから

味付けはシンプルに塩こしょうがベスト！

フライパンで焼くだけで作れちゃうので、良かったら是非作ってみて下さいね。

材料※1枚分

• じゃがいも　1個
• 有塩バター　30g
• 塩こしょう　適量

作り方

①じゃがいもは皮を剥いてスライサーで薄切りにする。

②バターを中火で溶かし、①をずらしながら重ねる。蓋をして蒸し焼きにする。

③じゃがいもが透き通ってきたら蓋をとり、押さえつけながら焼き目をつける。

④裏面も同様に押さえつけて焼き目をつける。

⑤器に盛り付け、塩こしょうをふったら出来上がり。

ポイント

じゃがいもは切ったあと、水に晒さないで下さいね。デンプンが流出して、焼いた時にまとまりにくくなります。