【長崎市】何度食べてもコレは凄い!《豚骨醤油ラーメン》 ~らーめん家 政
長崎駅そばにある「このラーメン屋さん」。気になっている人が大勢いる件
『JR長崎駅東口の歩道橋から、五島町方面へ降りた先にある「黄色い看板がめっさ目立つラーメン屋さん」って、いつも行列が並んでいるけど美味しいの?』と、興味を惹かれている読者さまへ。
ANSWER ⇒ ラーメン好きから「長崎で家系ラーメンなら、らーめん家 政(まさ)」と、いの一番に名前が挙がる激熱店だよ☆
『美味しいの?』という問いに答えるべく、地域情報発信ブロガー『長崎ブログーッ』が、看板メニュー「豚骨醤油ラーメン」をレポートしてきましたーっ!
※以下、らーめん政と表記します。
Googleマップ(外部リンク)
内観
カウンター10席でレイアウトされたコンパクトな店内。
「名店なら、しかめっ面の職人さんが仁王立ちしてるの?」と危惧の念を抱いている方もいるかも。
でもそれ杞憂。気配り偏差値を楽々クリアしたスタッフさんばかりで、一見さんでもオープンに接客するから全然大丈夫。
豚骨醤油ラーメンはミニ対応だし、女性や飲みの〆にももってこい。
メニュー表
- 「特典1 お疲れさんセット1,000円」
- 「特典2 高校生までは麺1サイズUP学生サービス」
- 「特典3 15時以降は特大おにぎり100円(後述)」
以上を要チェックで。
オーダーまでの流れ
- 玄関先にある食券機から、お好きなメニューのボタンを押し、
- 購入した食券をスタッフへ渡す際に、味の濃さ・あぶらの量・めんの硬さを告げます。
※「豚骨醤油ラーメン(並)」は、ラーメンボタンを押してください。
(大盛希望⇒「大盛ラーメン」、ミニサイズ希望⇒「ミニラーメン」になります。
「アゴ塩・しょう油とんこつラーメン」は、豚骨醤油ラーメンとは別ものです。)
政デビューなら「豚骨醤油ラーメン」で正解
らーめん政の代名詞だから、迷い不要。神がかり的に不要。
プラス、らーめん政の名物「キャベチャー」と、15時以降は100円の「特大おにぎり」をトゥギャザーしてみた。
「卓上に置かれた調味料」は、豆板醬、おろしにんにく、白ゴマなどがラインナップ。
必ず押さえておきたい「キャベチャー」
ざく切りキャベツを、特製タレとチャーシューであえた一品。前菜代わり、もしくはビールやライスのお供に最適な名バイプレーヤー。
そして未だに100円提供をキープする「らーめん政の良心のシンボル」です。
ラーメンに乗せれば、キャベツのシャキ感とタレのコクが上書きされます。
「特大おにぎり」が非現実的過ぎてワロタ
いやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいや
隣のスマホと見比べて欲しい。コンビニおにぎりの2倍以上はあるから。
こんなサイズ、現実では遭遇しないから。
アニメで登場する、主人公の顔と同じサイズの「特大過ぎるおにぎり」だから。
そしてお値段は、15時以降で100円!
(茶碗に盛った普通サイズのライスもあります。)
真打ち登場!「豚骨醤油ラーメン」
食レポということで、味の濃さ・あぶらの量・めんの硬さはALL普通を選択しました。
直立不動の海苔、青々としたほうれん草、スープに浸かったチャーシューと、家系ラーメンが描くトリコロールカラーをしばし堪能。
トッピングレポート
みずみずしさと上品な苦みが突き抜ける「ほうれん草」。
撮影中にも直立不動をキープする「海苔」は、パリッ☆と弾けるファーストインプレッションに、シャクシャクとした口どけが続く濃醇な味わい。
最後に、ぷりっとした食感が口の中で広がる「チャーシュー」。
これら基本のトッピング以外にも、味付き卵、もやし、高菜、チーズが用意されてますので、各々のお好みに合わせて、食券で購入してね☆
上品な余韻を残して消えていく「スープ」
雑味や臭みを霧散させ、「豚骨のコク」だけを抽出したスープは、キレのある「醤油」と芳香を放つ「鶏油」がキレイに調和。
舌にまとわりつく「ドロドロ濃厚な家系スープ」とは一線を画す、シャープでまろやかな口当たりは、ゴクゴクと飲み干したくなる芳醇な味わい。
パンチを効かせたい方は、味の濃さ・あぶらの量ましましと、卓上のにんにく・豆板醬投入で対応できます。
しなやかでもっちりとした中太ストレート麺は、スープとの絡みが良好と全方位で死角なし。
エピローグ
長崎人を虜にする「らーめん政の豚骨醤油ラーメン」は、高水準かつ圧倒的に突き放つ芳醇スープがアヒャヒャうまー!
通し営業かつ月~土は25時まで営業しており、入店時間を自由に選択できるのも高評価POINTでっす。
以上、最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
店舗情報
住所:長崎県長崎市大黒町10-11 中川ビル1F 駐車場なし
Googleマップ(外部リンク)
営業時間:
【月~土】11:00~25:00
【日】 11:00~22:00
定休日:年末年始
電話番号:095-822-8156
公式Facebook(外部リンク)
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