"麺の無い生活なんて考えられない"
ノーヌードルノーライフかずくんです

今回お伺いしたのは、香川県高松市にある［大島うどん］さん

創業70年を超える製麺所直営のセルフ形式の店で、早朝6時から営業している"朝うどん"が楽しめるお店です
この日は開店してすぐの時間にお伺いした事もありスムーズに入店

店内はこんな感じで、カウンター席にはズラリとコミックが並んでました
そして、中央に鎮座する湯気を上げているもはもしや・・・

厨房側のカウンターで注文をしてお会計をします

オープンしたてなので、天ぷらなどはまだ出揃って無いですね～
とは言え、これから連食を控えている為にグッと我慢です

丼に入ったうどんを手渡されるので、先ほどの湯気のある場所へ

テボにうどんを入れて自分で湯掻きます
おだしは隣にある蓋つきのお鍋から注ぎます
薬味を載せたら完成～

今回頂いたのはこちら！！

『かけうどん』300円

シンプルイズベスト
お腹ペコペコなので早速頂きましょう！！

【うどん】

持つ箸に重さを感じる太めのうどん
噛む歯を押し返すようなしっかり目のコシと小麦の風味が絶妙ですね～

いりこと昆布の旨味がしっかり効いた味わい深いおだしもホッコリします
ペロリと完食

是非ご自身でうどんを湯掻く体験をしながら美味しいうどんを食べてみて下さいね～

とっても美味しかったです
ご馳走様でした。

《今回のお店》