旭川のグルメといえば旭川ラーメンが有名です。

しかし、旭川市は北海道のほぼ中央の内陸にあり、道内各地の漁港で水揚げされた魚介類が集まるため、海の幸を使った料理がおいしいお店もたくさんあります。

特にお寿司に関しては、漁港がある町よりリーズナブルでおいしいお寿司が食べられると、筆者個人的には思っています。

この日、お寿司が食べたくなって向かったのは、末広東１条３丁目にある『誠鮨』です。

『誠鮨』は、生ちらしやにぎり、弁当、定食などすべて980円のランチメニューが人気。ランチライムはたくさんのお客さんで賑わうので、11時の開店時間に合わせておじゃましました。

店内には、「末広」や「春光」「永山」「鷹栖」など、旭川や近郊の地域の名前が付けられた個室もありますが、「お好きな席にどうぞ」と店員さんに言っていただいたのでカウンター席に。

職人さんの仕事ぶりを眺めるのが好きなんですよね。

ランチメニューは7種類。どれも980円です。今回はお寿司が食べたくて来たので「にぎり」を注文。

ランチのにぎりは、マグロ、白身魚、サーモン、ホタテ、しめさばなど7貫にエビの頭とお素麵が入ったお吸い物付き。これで1,000円以下は十分にリーズナブルでしょ。

若い時には、お腹いっぱい食べたいと回転ずしに行っていましたが、年を取るとおいしいものをほんの少し食べたいと思うようになり、回らないお寿司屋さんを利用することが多くなりました。

このぐらいの量がちょうどいいんです。

今回の寿司ネタは、北海道の漁港で水揚げされたものではないと思いますが、最初に書いた通り、北海道のほぼ中央にある旭川には、道内各地の漁港で水揚げされた魚介類が集まります。

ぜひ、ラーメンだけでなく新鮮な海の幸を使った料理も味わってください。