「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

【東京ラーメン百名店巡り】

まだ続いてます、東京ラーメン百名店巡り。

今回ご紹介するのは、食べログの東京ラーメン部門堂々の一位！ （8/20現在）という人気店、《らぁ麺や嶋》さん。

当日朝8時に予約サイト 「OMAKASE」で一斉予約開始なんですが、即座に全予約が埋まるほどのハードルの高さ。

なんとか無事に枠をゲットできたので、予約時間に訪問。

この後も連食の予定でしたが、やはりなかなか来れないこともあり注文したのは『らぁ麺（白醤油）』を『特上トッピング』で。

基本の醤油、塩を飛ばして敢えての白醤油(笑)

白醤油のラーメンほんと好きなもんで。

カウンターで寡黙な店主さんの所作を眺めていると着丼〜

【ビジュアル】

いろんな種類のチャーシューや味玉などトッピングで埋め尽くされた豪華なビジュアル！

【スープ】

まずはスープを…

んっまーーーー！

地鶏の滋味溢れるスープに白醤油の優しい味わい。これは美味いっ！！

そりゃ激戦区東京で堂々の一位だけある！

ただ、白醤油はトリュフオイルが入っており控えめながらも香りが立っています。

個人的にはトリュフあまり…なので普通に醤油か塩にしとけばよかった(笑)でもバランス重視で控えめなので問題なし。

【麺】

麺はしなやかで伸びのある細ストレート麺。風味よく、スープの馴染みも抜群！

【トッピング】

特上トッピングだとチャーシューなんと4種類に雲呑2種類、味玉まで付いてきます。

驚いたのはチャーシュー！実はチャーシューそこまで好きではないんですが、4種類もあるのにそのどれもが絶賛するほどの美味さ！ここまでチャーシューを美味しいと思ったのは初めてかも！

美味しすぎて完食完汁〜

ご馳走さまでした。

さすがの名店、この美味さに脱帽！

気になった方はぜひ「OMAKASE」で予約して行ってみてくださいね！

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【店舗データ】

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