本年も Machiko‐sun を何卒よろしくお願いいたします(^^

”手間なし！おしゃれ！赤ワインに合うおつまみ5選”のご紹介です♪

全て1品10～15分以内でできる、簡単なものばかりです。

手作りおつまみを準備してワインの時間を楽しむ！

一日の癒しの時間にぜひご活用いただけましたら幸いです(*^^*)

最後まで是非お楽しみ下さい♪

↓ 動画で詳しくご覧になりたい方はこちらから

コノスル ピノノワ-ル ビシクレタ レゼルバ　750ml

今回選んだ赤ワインはこちら！

チリ産のお手頃価格の飲みやすいワインです♪

ミディアムボディのやや軽めの味わいです(*^^*)

それではレシピをご紹介！

マグロのにんにく醤油カルパッチョ

材料

ロピアで購入したマグロのお刺身の切り落とし！
もうカット済みなので楽ちんです♪

作り方

①　マグロは大きめのお皿に円を描くように並べておきます。

②　真ん中にミックスリーフを盛り付けます。

③　★をよく混ぜ合わせたら、食べる直前にマグロに回しかけてできあがりです(*^。^*)

赤ワインは、マグロとは合わないと思われがちですが、ライト～ミディアムボディの軽めの赤ワインとは相性がいいですよ♪

ウインナーとブロッコリーのチーズ焼き

材料

作り方

①　ブロッコリーは小さい房に分け、よく洗い、塩を適量加えた熱湯で1分半～2分程茹でます。

②　ウインナーは切り込みを入れ、半分に斜めに切っておきます。

③　温めたフライパンにバターを溶かしたら、ウインナー→ブロッコリーの順に炒めていきます。
※ブロッコリーはよく水分を切ってから加えます。

④　これを耐熱皿などにのせ、マヨネーズとケチャップ→ピザ用チーズ→パン粉をかけます(*^^*)

⑤　トースターやオーブンなどで、ほどよく焦げ目がつくまで焼いたらできあがりです♪

トマトのアンチョビガーリックサラダ

材料

作り方

①　トマトは半分に切って薄切りにします。

②　水菜は食べやすい長さに切っておきます。

③　アンチョビとにんにくは細かくみじん切りにし、★を全て混ぜアンチョビドレッシングの準備をします。

④　盛り付けたトマトと水菜に、③をかけたらできあがりです♪
水菜ともよく合いますよ(*^^*)

大葉とハムとチーズの焼き餃子

材料／8個分

作り方

①　大葉は半分に、ハムは4等分に、スライスチーズも4等分にします。

②　具材を1枚ずつ、餃子の皮に置き半分に折りたたんだら、水をしっかり付けてピタッと接着させます(^^♪

③　フライパンを温め油をひいたら、②を並べて両面にしっかり焼き色を付けます。

④　野菜と共に盛り付けたら、ポン酢などでいただきます(*´▽｀*)

リンゴとクリームチーズのクラッカー

材料／8個分

作り方

①　まずはフィリングを作ります。
リンゴの皮を剥き芯を取り除いたら、小さく薄切りにします。

②　耐熱ボウルなどに移し、グラニュー糖をかけて混ぜたら、バターを乗せてラップをし、レンジで500w、2分程加熱します。

③　一度取り出したら、よく混ぜてレモン汁をかけてラップをし、レンジで５００w、さらに4～5分程加熱します。

④　透明感が出てしんなりしたら、フィリングのできあがりです。
しっかり冷まします(*'▽')

⑤　クリームチーズを8等分に薄く切ります。

⑥　クラッカーにクリームチーズ、フィリング、イタリアンパセリを乗せたらできあがりです♪
※イタリアンパセリはお好みで(*^^*)

ワインに合うおつまみ5品できあがりました(*^▽^*)

夫も帰宅したので早速いただきます。

皆様の夜の癒しの時間のお役に立てましたら幸いです♪

最後までご覧いただきありがとうございました(*‘ω‘ *)