「フレンチカップヌードル オマール海老のビスク味」を食べてみました。（2024年7月22日発売・日清食品）

この商品は、カプヌ史上最高級スープが楽しめる“フレンチカップヌードル”3品のひとつで、フランス料理のビスクを“カップヌードル”流にアレンジ、海老の濃厚な旨味と野菜の甘みを利かせ、ハーブでアクセントを加えたスープに仕上げ、別添されている“オマール海老風味ペースト”を加えることによってコク深い味わいが際立つ風味豊かな一杯、“フレンチカップヌードル オマール海老のビスク味”となっております。

では、今回の“フレンチカップヌードル オマール海老のビスク味”がどれほど海老の旨味を利かせたフランス料理のビスクならではのコク深いスープに仕上がっているのか？別添されている“オマール海老風味ペースト”を加えることによる海老の旨味や香ばしさ、シリーズらしい幅広なフライ麺との相性やバランスなどじっくりと確認していきたいと思います。

まず1食（83g）当たり392kcal。
食塩相当量は4.2gです。

次に原材料を見てみると、海老の旨味や野菜の甘みを利かせ、ハーブでアクセントをプラス、さらに別添されている“オマール海老風味ペースト”を加えることによって濃厚でコクのある味わいを想像させる材料が並びます。

フタを開けてみると、ご覧の通り粉末スープなどがすでに入っていて、フタの上には“オマール海老風味ペースト”と記載された調味料が別添されています。

では、熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：290ml）
その後、“オマール海老風味ペースト”を加えてよくかき混ぜたところがこちら。

先ほどまでの麺や各種具材がふっくらとした仕上がりとなり、海老の旨味を利かせたコク深く濃厚なスープにハーブでアクセントを付け、最後まで飽きの来ない贅沢仕様の一杯…といった印象の出来上がりです。

麺は、“カップヌードル”シリーズらしいつるっと滑らかな食感が印象的で、若干幅の広い食べ応えのある仕様となっており、そこに海老の旨味をしっかりと利かせた濃厚なスープがよく絡み、海老ならではの香ばしさが後味良く抜けていきます。

トッピングには、こちらの“えびボール風卵白加工品”以外にトマト加工品が使用されていて、特にこの具材は…卵白を主原料としている割に海老らしいプリッとした食感や味付けされた旨味が馴染み出す仕上がりでしたので、まずはスープと馴染ませながら食べ進め、後ほどつるっと滑らかなフライ麺と絡めていただくと、より一層海老の旨味が際立って楽しめるかと思われます。

スープは、海老の旨味や野菜の甘みなどを利かせ、別添されている“オマール海老風味ペースト”を加えることによってコク深さが際立ち、物足りなさを感じさせない喉越し抜群なテイストとなっています。

ということで今回“フレンチカップヌードル オマール海老のビスク味”を食べてみて、海老の旨味や野菜の甘みを利かせ、別添されている“オマール海老風味ペースト”を加えることによって香ばしい風味やコクが際立ち、思いのほか本格感のある喉越し抜群・風味豊かな一杯となっていました。

また、実際のビスクは甲殻類の殻をペースト状になるまですり潰して濃厚感を出しているので、もちろんこの喉越しの良いコクは海老の旨味によって再現されており、野菜の甘みやハーブのアクセントなどがバランス良く融合したことで申し分のない贅沢スープが味わえる仕上がりでしたので、幅広い層に好まれるフレーバーと言えるのではないでしょうか？